Здоровое питание обеспечивает организм всеми необходимыми питательными веществами, которые помогают поддерживать здоровье глаз и даже улучшают зрение. К примеру, известно, что витамин А необходим для хорошего зрения, а его недостаток может привести к расстройству, называемому никталопией.
Результаты исследования “Возрастные болезни глаз” также свидетельствуют о том, что витамины С, Е, бета-каротин и лютеин снижают риск возрастной дегенерации желтого пятна, главной причиной слепоты у пожилых людей.
Другие исследования показывают, что омега-3 жирные кислоты могут защитить глаза от дегенерации сетчатки и снизить дискомфорт при синдроме сухого глаза.
Овощи и фрукты полезны для зрения
В этой статье собраны продукты для улучшения зрения, богатые питательными веществами, необходимые для поддержания и укрепления здоровья глаз.
Мнение врачей:
Исследования показывают, что определенные продукты могут оказать благоприятное влияние на зрение и помочь сохранить здоровье глаз. Врачи рекомендуют включать в рацион питания пищу, богатую антиоксидантами, такими как морковь, шпинат, красный перец и ягоды. Эти продукты помогают защитить глаза от вредного воздействия свободных радикалов и укрепить зрительный аппарат. Также полезно употреблять рыбу, орехи и семена, богатые омега-3 жирными кислотами, которые способствуют улучшению зрения и снижению риска возникновения возрастных изменений. Соблюдение правильного питания с учетом этих рекомендаций поможет поддержать здоровье глаз и сохранить хорошее зрение на долгие годы.
1. Морковь
Вот возьмем морковь, например. В ней есть витамин А и его предшественник бета-каротин. Витамин А нужен для образования родопсина, белка который поглощает свет в сетчатке. Витамин А также необходим для нормального функционирования роговицы и мембран, окружающих глаз.
Также в моркови содержится калий и клетчатка, мало калорий и практически ни грамма жира. Приготовьте овощное рагу с морковными палочками, украсьте салат тертой морковью или подавайте в качестве полезного гарнира.
Также обязательно почитайте советы, как улучшить зрение в домашних условиях.
2. Апельсины
Апельсины полезны для зрения из-за содержания в нем витамина С. Витамин С является прекрасным антиоксидантом, который организм использует для образования соединительной ткани и для здоровья сосудов, включая те, что находятся непосредственно внутри глаз.
- Читайте также:
Апельсины также содержат калий, клетчатку, кальций и фолиевую кислоту – все, что нужно для улучшения зрения. Их можно брать с собой для перекуса или приготовить вкусный и освежающий сок в любое время дня.
Опыт других людей
Многие люди сегодня сталкиваются с проблемами зрения из-за повседневного напряжения глаз и вредных привычек. Однако правильное питание может существенно улучшить здоровье глаз и предотвратить развитие некоторых заболеваний. В рационе необходимо включать продукты, богатые антиоксидантами, такими как морковь, шпинат, ягоды и орехи. Омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в рыбе, также играют важную роль в поддержании зрительной функции. Не забывайте о витаминах С и Е, которые способствуют укреплению сосудов глаза. Сбалансированное питание с упором на эти продукты поможет сохранить здоровье глаз и наслаждаться ясным зрением на долгие годы.
3. Клубника
В клубнике также есть большое количество витамина С, что поможет защитить глаза от возрастных изменений, укрепит соединительную ткань и сосуды в глазу.
В клубнике содержится фолиевая кислота (витамин B9), клетчатка и целый ряд фитохимикатов. Кушайте свежую клубнику просто так или украсьте ее взбитыми сливками и орехами. Подавайте ее с греческим йогуртом или овсяной кашей для вкусного и полезного завтрака. Можно даже приготовить винегрет с клубникой или добавить в салат с курицей.
4. Сладкий картофель
В сладком картофеле полно витамина А, бета-каротина, калия и клетчатки, так же как и в моркови. Все эти питательные вещества можно с легкостью получить из своего рациона, так как вкус этого картофеля придется по нраву даже самому придирчивому гурману.
Попробуйте запеченный в оливковом масле сладкий картофель или запекайте его с другими не менее полезными овощами, такими как фасоль, лук, вареный шпинат и орехами. Отдохните немного от традиционного картофеля-фри и приготовьте свой из сладкого картофеля с добавлением небольшого количества мелассы. Или попробуйте кассероль с этим прекрасным овощем. Очень вкусная еда!
5. Устрицы
Устрицы полезны для глаз, потому что в них есть цинк. Если этот морепродукт не по вкусу, тогда этот минерал можно получать из орехов, говядины или свинины, хотя в устрицах его больше всего.
Можно купить консервированные устрицы, есть их вареными, копчеными или сырыми на закуску, а также приготовить рагу.
6. Шпинат
Шпинат связан со здоровьем глаз, потому что содержит лютеин, который связан с витамином А. Исследования показывают, что те, кто едят богатые лютеином зеленые листовые овощи, имеют минимальный риск развития дегенерации желтого пятна.
Шпинат богат железом, витамином К и фолиевой кислотой, в нем совсем мало калорий. На листьях салата можно красиво подавать салат или класть листочек в сэндвич. Отварной шпинат можно подавать в качестве вкусного и полезного гарнира или добавлять в массу других блюд.
7. Грецкие орехи
Орехи полезны для глаз из-за содержащего в них витамина Е, значительного количества альфа-линоленовой кислоты, которая является растительным аналогом омег-3 жирных кислот.
В них также много цинка и других минералов, плюс некоторых витаминов группы В. Кушайте их в сыром виде вместе с фруктами, посыпайте ими салаты, тосты или добавляйте их к отварным зеленым овощам.
8. Лосось
Лосось также полезен для глаз и хорошего зрения, потому что содержит большое количество омега-3 жирных кислот – больше, чем в любых других видах рыб и морепродуктах. Исследования показывают, что люди, в рационе которых присутствует достаточное количество омега-3 кислот, реже страдают от синдрома сухого глаза.
Кушайте запеченный лосось на ужин или добавьте кусочки сочного лосося в салат или бутерброды. Его можно подавать в сыром виде в суши или сашими, либо есть копченным с крекерами.
Вам также будет полезно узнать про глазные капли и какие витамины для глаз принимать в виде добавок, чтобы обеспечить организм всеми микроэлементами.
Источник: https://www.verywellfit.com/foods-for-healthy-eyes-2506741
Частые вопросы
Что кушать для глаз Чтобы улучшить зрение?
Для органа зрения очень полезны все продукты, где содержатся лютеин и зеаксантин, — это темные овощи, темные ягоды, фрукты, листовые салаты. Желательно эти продукты употреблять каждый день», — отмечает офтальмолог Мария Воробьева.
Какой фрукт восстанавливает зрение?
Стоит выбирать фрукты, богатые витаминами А и С и бета-каротином (оранжевого цвета). Среди наиболее полезных для зрения фруктов можно выделить абрикосы, персики, виноград, апельсины и дыню. В целом, регулярное употребление фруктов положительно сказывается на состоянии не только глаз, но и всего организма.
Какого витамина не хватает если плохое зрение?
Какие витамины полезны для глаз Для нормальной работы органа зрения важны витамины А, Е, С, D, группы В, цинк, селен, полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, каротиноиды. Из витамина А в сетчатке образуется зрительный пигмент родопсин, отвечающий за сумеречное и ночное зрение.
Что пить если падает зрение?
Кому необходимы витамины для глаз Витаминные комплексы для улучшения зрения офтальмологи рекомендуют: Витамин А Это тот самый ретинол, из-за нехватки которого появляется сухость глаз. Группа В Тиамин (В1). D и Е Витамин Р Лютеин Омега-3.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Употребляйте продукты, богатые антиоксидантами, такие как морковь, шпинат, ягоды и орехи, чтобы защитить глаза от свободных радикалов и улучшить зрение.
Читайте также:
СОВЕТ №2
Включайте в рацион продукты, содержащие витамины А, С и E, такие как цитрусовые, яйца, тыква, чтобы поддерживать здоровье глазной сетчатки.
СОВЕТ №3
Не забывайте о маслянистых рыбах, таких как лосось и тунец, богатых Омега-3 жирными кислотами, которые способствуют улучшению зрения и предотвращению возникновения возрастных изменений.
