Правильное питание необходимо для здоровья и нормального веса. Существует множество продуктов, способных освобождать организм от скопившихся шлаков, токсинов. Данными свойствами обладают морковь, капуста, свекла . Соединив эти продукты вместе, получится салат «Щетка» для похудения. По-другому его называют «Метелка». Он обладает низкой калорийностью и множеством полезных свойств. Регулярное употребление нарезки улучшает самочувствие и способствует уменьшению массы тела .
Салат «Щетка» для похудения и очистки организма
Для приготовления блюда нужно лишь нарезать капусту, натереть морковь и свеклу. Такое сочетание ингредиентов поможет сбросить лишний вес, а также обогатит организм витаминами и минералами.
Салат позволит вывести избыток жидкости и сбросить 1-2 кг уже в первые сутки. Он повышает иммунитет, ускоряет обмен веществ, очищает кишечник. Это происходит за счет большого содержания клетчатки в овощах. Она активизирует работу кишечника, благодаря чему полезные компоненты всасываются лучше. К тому же клетчатка является прекрасным абсорбентом.
Соблюдать диету с овощным салатом не сложно, поскольку клетчатка надолго утоляет голод. А низкая калорийность блюда позволяет быстро сбросить лишний вес.
Мнение врачей:
Салат “Щетка” вызывает разносторонние мнения среди врачей. Одни считают его эффективным способом очищения организма благодаря высокому содержанию клетчатки, витаминов и минералов. Эти элементы способствуют улучшению работы кишечника, выводу токсинов и улучшению общего состояния организма. Однако другие врачи выражают опасения относительно возможного избытка клетчатки, который может привести к нарушениям пищеварения и недостатку белка и жиров. Поэтому перед включением салата “Щетка” в рацион, важно проконсультироваться с врачом и соблюдать балансированное питание.
https://www.youtube.com/embed/jDgU-V7LJe0
Что такое салат «Щетка»
Данное блюдо было придумано больше 100 лет назад диетологами Бреггом и Шелтоном. Тогда салат употребляли с целью очищения организма. Сейчас «Метелка» используется также для похудения.
Сыроеды считают сырую еду более подходящей для человеческого организма, чем сваренную. Поскольку именно так питались люди до появления термической обработки пищи.
В классическом рецепте блюда находятся капуста, свекла и морковь, натертые в сыром виде. Заправляют салат в основном оливковым маслом. В настоящее время существует несколько видов рецептов и заправок.
Как употреблять блюдо, чтобы максимально скинуть лишний вес? Для этого следует делать разгрузочные дни исключительно на этом салате. Тогда «Щетка» поможет сбросить пару килограммов всего за один день. Благодаря высокому содержанию клетчатки, диета не будет слишком изнурительной
Принцип действия
Блюдо полезно для работы кишечника. Пищевые волокна, которые содержат сырые овощи, выводят из него все шлаки, овощи обогащают организм полезными элементами . Это способствует снижению массы тела.
На основе данной нарезки существует диета, рассчитанная на 10 дней. В этот период можно комбинировать салат с диетическим мясом, рыбой и кисломолочными продуктами. Не допускается употребление углеводов. Белки способствуют правильной жизнедеятельности организма, а овощи осуществляют свою задачу.
Необходимо делать разгрузочные дни с данным блюдом 2-3 раза в неделю. Тогда кишечник будет работать отлично, а фигура станет более стройной.
Салат «Метелка» работает следующим образом:
- очищает сосуды от холестерина;
- выводит из организма избыточную жидкость;
- поднимает иммунитет;
- улучшает работу кишечника, освобождает пищеварительную систему от шлаков, токсинов;
- благотворно влияет на обмен веществ;
- обогащает организм полезными микроэлементами;
- помогает сбросить вес;
- снижает аппетит;
- благоприятно воздействует на сон;
- регулирует уровень гемоглобина;
- улучшает структуру волос и кожи;
- нормализует деятельность печени и почек;
- укрепляет иммунитет;
- оказывает небольшое слабительное действие.
https://www.youtube.com/embed/IUGTvmh5bdE
Опыт других людей
Салат “Щетка” – это не просто модный тренд, это действительно эффективный способ очистить организм. Люди, попробовавшие этот салат, отмечают его невероятное освежающее действие и легкость после употребления. Основа салата – свежие овощи и зелень, богатые клетчаткой и витаминами, которые помогают улучшить пищеварение и вывести токсины из организма. Благодаря такому рациону, кожа становится более чистой, волосы – блестящими, а самочувствие – на высоте. Салат “Щетка” – это не просто еда, это забота о своем здоровье и красоте изнутри.
Эффективность
Диетологи уверяют, что данная нарезка является эффективным способом похудения. Десятидневная диета на салате «Щетка» позволяет похудеть примерно на 5 кг. Те, кому удалось таким способом сбросить вес, устраивают разгрузочные дни с этим блюдом, чтобы поддерживать красивую фигуру. Они утверждают, что салат также придает им энергию, бодрость, прекрасно воздействует на кожу. После разгрузочного дня чувствуется легкость.
Диетологи признают данный способ похудения безопасным и действенным. Они подтверждают способность салата очистить кишечник, уменьшить живот и бедра. К тому же во время диеты надо обязательно выпивать около 2 литров воды в сутки.
Врачи отмечают способность такой пищи вызывать метеоризм из-за содержания капусты. Если возникает данное явление, следует отрегулировать количество и состав компонентов, входящих в салат. К тому же овощи нужно хорошо пережевывать, чтобы облегчить последующую работу ЖКТ.
https://www.youtube.com/embed/173D3y6WUMA
Сколько нужно съесть салата “Щетка”, чтобы похудеть
Как правильно принимать салат «Щетка» для похудения?
Использовать блюдо рекомендуется следующим способом:
- Разгрузочный день. Нужно за весь день съесть 1,5 кг этого блюда. Больше никаких других продуктов употреблять нельзя.
- Трехдневная диета. Используются разные рецепты приготовления блюда.
- Семидневная диета. На протяжении недели необходимо сбалансировано питаться весь день, а ужинать нужно «Щеткой».
Салат помогает очистить и тонизировать организм, однако при употреблении во время диеты колбасных изделий, копченостей и сладостей никакого эффекта не будет.
Чтобы в период диеты не надоел один и тот же салат, можно менять варианты его приготовления.
На сколько килограммов можно похудеть
Если регулярно есть салат, кишечник станет лучше работать, это способствует хорошему обмену веществ. Большая часть полезных компонентов будет усваиваться организмом, а также нормализуется стул.
На одном разгрузочном дне можно похудеть на 0,5-2 кг в сутки. Трехдневная диета позволяет скинуть 5-7 кг. Результат будет различаться в зависимости от индивидуальных особенностей каждого организма.
Однако если есть салат 2-3 дня, а потом вернуться к прежнему питанию, сброшенные килограммы быстро вернутся. В период диеты происходит большой недостаток калорий, организм будет использовать энергию из жировых отложений. Чтобы поддерживать вес, необходимо правильно питаться и не налегать на сладости.
Полезные свойства
Сырые овощи содержат клетчатку, необходимую для жизнедеятельности организма, она снижает аппетит и поддерживает фигуру в отличной форме. Пищевые волокна снижают риск развития сахарного диабета и недоброкачественных опухолей, регулируют уровень холестерина и поднимают иммунитет. К тому же овощи, не получившие термическую обработку, содержат больше витаминов и минералов.
- Капуста содержит:
Витамины: К, С, В6, фолиевая кислота
Минералы: марганец, кальций, магний, калий
Антиоксиданты: сульфорафан и кемпферол
Все это способствует улучшению работы сердечно-сосудистой, эндокринной, пищеварительной систем.
- Свекла богата:
Витаминами: B9, С, B6, B5, А, D, PP
Минералами: магний, калий, фосфор и железо, натрий, кальций, есть немного йода, марганца и фтора.
Аминокислоты: бетаин, бетатин, лизин, валин, аргинин, гистидин и др.
Также в свекле есть лимонная, щавелевая, яблочная, фолиевая, пантотеновая кислота.
Уникальный состав свеклы способствует укреплению иммунитета, улучшает работоспособность организма.
- Морковь:
Витамины: А, С, К
Минералы: фосфор, кальций, калий, магний, железо, марганец
Органические кислоты, входящие в состав моркови, обладают бактерицидным действием.
Польза от употребления салата «Щетка» также заключается в следующем:
- нормализуется пищеварение;
- регулируется уровень сахара;
- состояние волос и кожи становится лучше;
- нормализуется стул;
- очищается зубная эмаль;
- проходит хроническая усталость.
Противопоказания
Существуют некоторые противопоказания, при которых употребление такого блюда может принести вред:
- Заболевания желчного пузыря, ЖКТ, поджелудочной железы.
- Не рекомендуется такой салат во время беременности, поскольку он может вызвать гипертонус матки.
- Заболевания мочеполовой системы.
- Употребление нежелательно при сахарном диабете и гипертонии.
Салат «Метелка» действует на каждый организм по-разному. Использовать его в своем рационе нужно с осторожностью, наблюдая за его воздействием. Необходимо также употреблять много воды.
Не следует рисковать своим здоровьем, когда присутствует какое-либо противопоказание к использованию салата.
Мнение специалистов
Диетологи рекомендуют употреблять овощи с очищающим воздействием крайне осторожно. Они должны дополнять полноценный рацион питания. Длительная диета, состоящая из одних сырых овощей способна навредить здоровью. Использовать подобную пищу допускается лишь для разгрузочных дней. Слишком часто питаться таким образом не следует.
Отзывы
Те, кто пробовал худеть на салате «Щетка», отметили некоторую активность в кишечнике. Такая диета не может пройти незаметно для организма. В связи с этим рекомендуется делать разгрузочные дни в выходные, чтобы проследить за реакцией.
Попробовавшие это блюдо заметили, как подтянулся живот, талия стала тоньше, постепенно уменьшился вес. В сочетании с занятиями спортом наблюдается более хороший результат .
Следует принимать во внимание индивидуальную реакцию пищеварительной системы на потребление большого количества сырых овощей. Отрицательным эффектом может быть метеоризм и вздутие живота. Это происходит из-за большого содержания капусты. При обнаружении нежелательных последствий можно заменить этот продукт сельдереем или паприкой.
Правильная заправка
Можно заправить салат для похудения следующими способами:
- Оливковое масло. Это наилучший вариант. Можно добавить к нему лимонный сок, чтобы придать заправке кислинку. Не лишним будут также ягоды клюквы, они оказывают антиоксидантное воздействие на организм.
- Масло расторопши. Оно освобождает печень и почки от токсинов.
- Кисломолочная заправка. Можно использовать сметану, йогурт либо кефир. Они содержат пробиотики, благотворно влияющие на ЖКТ.
При желании сбросить вес не следует использовать следующие заправки для салата:
- Майонез, поскольку калорий в нем очень много.
- Растительное масло.
- Мед. Он представляет собой быстрые углеводы, утоляющие голод на короткое время.
Рецепты салата “Щетка”, состав, калорийность
Вариантов приготовления салата «Щетка» много. Они различаются набором продуктов и выбором заправки. Если нужно заменить свеклу либо капусту, можно воспользоваться другим рецептом. Чтобы разнообразить диету, следует чередовать различные способы приготовления блюда.
Компоненты салата «Щетка»:
- Капуста – 200 грамм;
- Морковь – 100 грамм;
- Свекла – 150 грамм;
- Оливковое масло – 2 ст. л.
- Соль на кончике ножа.
Энергетическая ценность «Метелки» и сколько калорий в ней содержится:
| Пищевая ценность на 100 грамм | % от РСП | |
| Калорийность | 34 ккал | 2,22% |
| Белки | 1,6 г | 1,74 % |
| Жиры | 0,1 г | 0,15 % |
| Углеводы | 6,4 г | 4,57% |
| Пищевые волокна | 2 г | 10% |
| Вода | 88 г | 3,24 % |
Классическй рецепт салата «Щетка»
Первоначально рецепт салата «Метелка» состоял из простых ингредиентов: свекла, капуста и морковь. Позже появились новые составляющие этого блюда, однако наиболее известным и полезным остается классический вариант. Салат очень полезен, хорошо насыщает, к тому же он очень вкусный.
Нарезку лучше не солить. Рекомендуется добавлять лимонный сок, базилик или петрушку.
Чтобы получить 1,5 кг блюда, необходимо взять по 500 г овощей, пару столовых ложек растительного масла и столько же лимонного сока.
Готовится блюдо таким образом:
- Нужно нарезать капусту, свеклу и морковь.
- Далее необходимо перемешать все в кастрюле.
- Заправить салат и поставить в холодильник.
Салат «Щетка» с фруктами
Такой вариант подойдет для тех, кто не может жить без сладкого. В салат входит три вида фруктов: яблоки, киви и апельсины в одинаковой пропорции.
Чтобы сделать 1,5 кг фруктового салата, нужно:
- нарезать кубиками 500 грамм каждого ингредиента;
- добавить пару столовых ложек сухих овсяных хлопьев, 1 ложку меда и столько же лимонного сока;
- хорошо все перемешать в кастрюле и поставить в холодильник.
Лимонный сок не даст фруктам потемнеть.
Салат «Щетка» по рецепту Елены Малышевой
По методу известного врача Елены Малышевой можно есть данное блюдо каждый день на протяжении недели.
По ее рецепту нарезка готовится следующим образом:
- Измельчить по 100 грамм моркови, свеклы и яблок.
- Нашинковать 100 грамм капусты.
- Перемешать и поставить в холодное место на 20 минут, чтобы овощи пустили сок.
- Для заправки подойдет оливковое масло или лимонный сок. При этом Малышева считает, что нарезку можно ничем не заправлять, поскольку продукты сами дают сок. Врач также не рекомендует использовать соль
С черносливом
Это калорийный продукт, но его можно использовать для похудения. Чернослив участвует в очищении организма.
Для приготовления «Метелки» необходимо:
- натереть на терке по 100 грамм свеклы, моркови и яблок;
- добавить 70 грамм измельченного чернослива и 30 грамм изюма;
- перемешать и заправить легким йогуртом.
Чернослив и изюм следует заранее залить кипятком и оставить на 20 минут.
С квашеной капустой
Такой вариант приготовления блюда также хорошо очищает кишечник и способствует похудению. Рецепт данного варианта салата:
- нарезать по 100 грамм свеклы и зеленого яблока;
- добавить 200 грамм квашенной вместе с морковью капусты и нарезанную зелень;
- перемешать продукты и заправить льняным маслом.
Такая нарезка гораздо вкуснее классического варианта .
С курицей
Такой салат будет более сытным и питательным. Для его приготовления нужно добавить к классическому варианту «Метелки» 100 грамм вареной грудки.
С сельдереем и огурцами
Сельдерей эффективно очищает организм, восстанавливает деятельность кишечника и придает блюду пикантный аромат. Салат следует есть свежеприготовленным. Такой вариант блюда не рекомендуется готовить заранее.
Для приготовления нарезки используется классический рецепт с добавлением свежих огурцов и сельдерея. Можно положить также укроп или петрушку.
Десертный салат «Щетка»
Чтобы приготовить «Метелку» по этому рецепту, понадобятся следующие продукты:
- курага – 6-7 штук;
- грейпфрут – 1 штука;
- гранатовые зерна – 100 грамм;
- чернослив – 8-10 штук.
Сухофрукты необходимо предварительно замочить, после чего измельчить. Дольки грейпфрута следует освободить от кожуры и нарезать на маленькие кусочки. Затем все ингредиенты нужно перемешать и добавить зерна граната. Можно есть полезный и вкусный десерт.
Залогом хорошего здоровья и красивой фигуры является правильное питание. Салат «Щетка» поможет укрепить организм и держать себя в отличной форме.
Частые вопросы
Какой эффект от салата щетка?
Такой набор овощей не только чистит кишечник и стабилизирует работу ЖКТ, но и снабжает организм продуктами первой необходимости – клетчаткой, витаминами и минералами.
Можно ли на ужин кушать салат?
Можно есть сырые овощи, овощное рагу, овощи на гриле, заготовки из овощей, салаты и еще массу вариантов приготовления этих полезных и вкусных продуктов. От такого ужина невозможно потолстеть, поэтому это то, что можно есть на ночь, чтобы не поправиться.
Какие продукты нужно есть чтобы очистить кишечник?
Свекла. Это эффективное слабительное и очищающее средство. Тыква. Сок тыквы можно употреблять самостоятельно, а можно смешивать его с другими овощными соками. Капуста. Любые сорта и виды капусты хорошо подходят для очищения кишечника. Яблоки. Сливы. Дыня. Грейпфрут. Ананас.
Можно ли похудеть от фруктового салата?
Фруктовый салат для похудения — это вкусное блюдо, которое помогает сделать фигуру стройнее. Для его приготовления нужно взять фрукты, кукурузные хлопья и мед со сливками для заправки. Фруктовый салат пп легко утолит голод, но не даст чувства тяжести.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Добавьте в салат “Щетка” овощи разнообразных цветов, такие как красный перец, морковь, свекла – они содержат большое количество витаминов и антиоксидантов, которые помогут организму очиститься.
СОВЕТ №2
Используйте в составе салата зеленые листья, такие как шпинат, укроп, петрушка – они богаты клетчаткой, которая способствует улучшению пищеварения и выводу токсинов.
СОВЕТ №3
Для приготовления заправки к салату “Щетка” используйте оливковое масло, лимонный сок и специи, такие как куркума или имбирь, которые также помогут организму очиститься и улучшить обмен веществ.
