Как выбрать лучший протеин для набора мышечной массы

На каком бы этапе достижения своих целей в спорте или фитнесе вы не находились, вероятнее всего, вы уже знаете два ключевых компонента на пути к успеху. Правильное питание и сбалансированный план тренировок укрепят здоровье и увеличат работоспособность. Однако, как многие уже смогли убедиться на собственном опыте, придерживаться этих двух простых правил бывает не так-то и просто.

Вы знаете, что здоровая пища и своевременное поступление питательных веществ в организм крайне важны, но как сделать это правильно? Сколько нужно есть, что нужно есть, когда и как нужно есть? Эти вопросы кажутся пустяковыми на первый взгляд, но их нужно учитывать при достижении цели. Ответом на один из этих вопросов будет потребление белка. Белок – важная часть любого рациона питания, и если есть его правильно и в достаточном количестве, тогда это даст вам силы для достижения целей. Многие люди понимают это, но не знают почему он важен и как работает. Вот несколько важных фактов о протеине для начала.

Белок – это важный строительный элемент в питании. Тремя важными макроэлементами, необходимых для организма, являются белок, углеводы и жиры. Белок играет незаменимую роль в этой группе питательных веществ, дающий массу преимуществ для здоровья, которые другие макроэлементы не могут дать. Это вещество позволяет организму набирать и восстанавливать мышечную массу, что крайне важно для начинающих и опытных спортсменов и для тех, кто стремится поддерживать свое тело и здоровье в форме. Организм не может сам вырабатывать протеин, поэтому его нужно получать из других источников.

Белок отлично подходит как для тех, кто хочет похудеть, так и для тех, кто пытается набрать вес.  Он важен для каждого вне зависимости от поставленных целей. Если вы хотите похудеть, тогда белок поможет справиться с постоянным чувством голода. Пища с высоким содержание белка насыщает надолго, предотвращая бесполезные перекусы у людей на диете. Он помогает набрать мышечную массу, при этом жир сжигается, а обмен веществ ускоряется.

С другой стороны, белок является обязательным компонентом спортивного питания. Регулярные тренировки и белок в нужном количестве помогут набрать мышечную массу быстро и эффективно.

Он нужен для поддержания оптимальной работоспособности во время тренировок. Даже если вы не худеете и не набираете вес, белок все равно должен присутствовать в любом рационе питания. Если ваша жизнь или работа связаны с постоянной физической активностью, тогда тем более. Белок повышает выносливость, силу и работоспособность, если принимать его в определенных количествах.

Новичкам, студентам, парням и подросткам в частности, нужно постоянно следить за потреблением белка. Эта важно не только для спортивных показателей, но и для улучшения памяти, здоровья зубов и растущих костей, снижения стресса.

Теперь, когда вы понимаете, насколько важно потреблять правильное количество белка, особенно для набора мышечной массы, перейдем к рассмотрению остальных вопросов.

Как получать достаточное количество белка?

Белок содержится во многих продуктах питания, особенно в мясе, яйцах и орехах. Однако многие испытывают трудности в том, чтобы потреблять достаточное количество белка в день. В основном, это чаще всего связано с недостатком времени или личными предпочтениями в еде. А если вы добавите к этому всему и тренировки, тогда, скорее всего, у вас не получиться потреблять рекомендую норму белка в день. К счастью, вам не придется поедать килограммы курицы-гриль, потому что белок можно получать не только с пищей.

Если заглянуть в шкафчик любого уважающего себя спортсмена, тяжелоатлета или фитнес-тренера, можно найти несколько схожих вещей:

• Рыбий жир;
• Мультивитамины;
• Витамин D;
• Креатин;
• Протеиновый порошок.

Для тех, кто тягает железо и хочет получить красивое, крепкое и рельефное тело, добавки так же важны, как и еда.

Протеиновые добавки продаются в форме порошка, их можно добавлять в воду или молоко и пить в виде коктейлей, либо добавлять в массу вкусных рецептов при приготовлении здоровой пищи. На прилавках магазинов можно также встретить протеиновые батончики, которые отлично подходят для быстрого перекуса на ходу. Существует огромное количество различных протеиновых добавок, поэтому важно для начала разобраться в чем разница, чтобы по итогу выбрать лучший вариант. Добавки с протеином производятся по-разному в зависимости от того, какой источник белка при этом используется.

Наиболее распространенным и покупаемым является сывороточный протеин, однако некоторые предпочитают казеин.

Есть те, кто стремится покупать только лучшие порошки, гидролизаты и изоляты, которые считаются наиболее эффективными в наборе мышц. Можно даже приобрести говяжий белок или подобрать варианты для вегетарианцев – соевый, гороховый, конопляный и т.д.

Из этой статьи вы узнаете:

• Лучший протеин для наращивания мышц по мнению ученых.
• Почему не стоит тратить большие деньги на различные добавки.
• Как включить тот или иной вид протеина в свой рацион.
• Какой белок способен дать максимальный и стабильный результат в наборе мышечной массы.

Мы рассмотрим Топ 10 самых популярных видов белка по очереди, их преимущества и недостатки, а затем выберем самый лучший из предложенных вариантов для набора мышечной массы.

Мнение врачей:

При выборе протеина для набора мышечной массы важно обращать внимание на несколько ключевых моментов, считают врачи. В первую очередь необходимо учитывать качество протеина и его происхождение. Оптимальным вариантом считается сывороточный протеин, так как он быстро усваивается и содержит все необходимые аминокислоты. Также важно обратить внимание на наличие добавок и лишних компонентов, которые могут негативно повлиять на организм. Кроме того, следует учитывать индивидуальные особенности организма и консультироваться с врачом или диетологом перед выбором протеинового продукта. Всегда лучше отдавать предпочтение натуральным и проверенным брендам, чтобы обеспечить своему организму качественный и безопасный источник протеина.

https://www.youtube.com/embed/ijHU2ml4Go8

Сывороточный протеин

Как производят? 

Его получают из молочных продуктов, а именно из молока при производстве сыра.

Преимущества

Большинство людей считают этот вид добавок идеальным источником белка, потому что он полноценный, то есть содержит все незаменимые аминокислоты. Аминокислоты в свою очередь являются строительными блоками для большинства функций в организме. Он быстро усваивается организмом и быстро достигает мышц, что делает его превосходным выбором для тех, кто ищет белок высокого качества и хочет нарастить мышечную массу.

Цена на сывороточный протеин тоже радует. Это в основном потому, что для его производства не требуется много капиталовложений. На вкус он очень приятный и может быть использован при готовке или для выпечки. 

Он помогает в наращивании мышечной массы, сокращает время восстановления после тренировки, снижает болевые ощущения в мышцах, насыщает надолго и помогает сжигать жир.

Недостатки

Сывороточный протеин не подходит тем, у кого есть непереносимость лактозы.

В сывороточных концентратах содержится незначительное количество жиров и углеводов, что следует учитывать тем, кто хочет похудеть и придерживается диеты.

Что говорят ученые

”Все большее количество доказательств указывает на то, что молочный белок и сыворотка могут: 1) стимулировать синтез белка в мышцах, 2) приводят к увеличению площади поперечного сечения мышц в сочетании с тренировками на сопротивление, и 3) уменьшают время на восстановление организма после тренировки.”

Как сывороточный протеин помогает набрать мышечную массу? 

Во время тренировки в мышечных волокнах образуются микроскопические капли. Эти капли с помощью белка становятся крепче и превращаются в новые мышечные волокна. Таким образом, крайне важно потреблять качественный протеин и в нужное время. Сывороточный протеин помогает формировать новые мышечные волокна, увеличивать их в размере, повышая тем самым общую массу мышц.

Гейнеры для набора веса vs сывороточный протеин

Порошок сывороточного белка не приводит к накапливанию жира и не сделает вас толстым.

Гейнеры содержат много калорий, большинство из них приходятся на быстрые углеводы. Они в свою очередь способствуют резкому подъему уровня инсулина в организме. А организм может использовать лишь часть из этих углеводов для выработки энергии, а остальное откладывается в виде жира.

Казеин

Как производят?

Казеин получают так же, как и сыворотку, только соотношение казеина к сыворотке составляет 80% к 20% соответственно.

Преимущества

По своим качествам и полезным свойствам он похож на сывороточный белок. Он медленнее усваиваются и способен поддерживать синтез белка в течение 7 и более часов. В нем содержится много кальция, что положительно влияет на процесс похудения.

Недостатки

Казеин дороже, чем сывороточный протеин, и он не подходит людям с непереносимостью лактозы и вегетарианцам. Более медленное поглощение может стать проблемой, если вы хотите быстро восстановиться после тренировки или хотите подзаправиться непосредственно перед ней.

Что говорят ученые?

“…казеин, принятый непосредственно перед сном, полностью усваивается организмом, тем самым стимулируя синтез белка в мышцах и покрывая недостаток его в организме всего за одну ночь непосредственно после тренировки.”

Отсюда следует вывод, что казеин лучше принимать перед сном или, если вы знаете, что следующий прием пищи будет только через 5-6 часов.

https://www.youtube.com/embed/ZVT-5N2-ocE

Опыт других людей

При выборе протеина для набора мышечной массы многие люди обращают внимание на его качество, содержание белка и добавленные ингредиенты. Одни предпочитают сывороточный протеин за быструю усвояемость, другие отдают предпочтение казеину для долгосрочного поступления аминокислот в организм. Важно также учитывать индивидуальные особенности организма и цели тренировок. Многие отзывы свидетельствуют о том, что лучший протеин для набора мышечной массы – тот, который соответствует потребностям и приносит результаты. Поэтому перед покупкой стоит проконсультироваться с тренером или диетологом, чтобы выбрать оптимальный вариант для достижения поставленных целей.

Соевый белок

Из чего получают?

Как понятно из названия, его получают из соевых бобов.

Преимущества

В рационе вегетарианцев часто не хватает белка, а соя является отличным источником белка растительного происхождения. Вопреки распространенному мнению, соевый протеи является полноценным источником белка.

Недостатки

Почему многие мужчины-бодибилдеры отказываются от соевого белка, так это потому что он повышает уровень женского полового гормона эстрогена, что приводит к формированию груди по женскому типу. Соевый белок обычно стоит дороже, чем сывороточный протеин, и содержит больше углеводов и жиров. Соевые бобы по своей структуре состоят на 30% из углеводов и на 20% из жиров.

Мнение ученых

добавки с соевым белком не снижают уровень тестостерона в сыворотке крови и не препятствует изменениям в сухой массе тела у людей, занимающихся тренировками на сопротивление.”

Это значит, что вам не стоит беспокоиться о том, что, принимая соевый белок, вы станете слабее или женственнее. Исследования показали, что он никак не влияет на тестостерон и не мешает росту мышц, поэтому, если вы вегетарианец – вам сюда.

https://www.youtube.com/embed/yvQQDeQbGQo

Гидролизованный сывороточный протеин

Как получают?

Его производят так же, как и сывороточный протеин, однако гидролизованный сывороточный белок разбивается на еще меньшие фракции белка в ходе процесса, называемого ферментативным гидролизом.

Какие преимущества

Считается, что гидролизат усваивается легче и быстрее, чем сывороточный белок, поэтому он отлично подходит для послетренировочного периода, особенно, если перед тренировкой вы ничего не ели. Именно по этой причине многие люди принимают аминокислоты с разветвленными боковыми цепями.

Недостатки

Цена: гидролизованный сывороточный протеин стоит дороже, чем сывороточный. К тому же исследования показывают, что его действие особо не отличается от сывороточного протеина.

Что говорит наука

“Сывороточный протеин стимулирует постпрандиальную экскрецию белка более эффективно, чем казеин и гидролизат казеина у пожилых людей. Это эффект объясняется тем, что сывороточный протеин быстрее переваривается и усваивается и содержит большее количество лейцина.”

По факту получается, что обычный сывороточный протеин стимулирует синтез белка лучше, чем казеин и казеина гидролизат, поэтому нет необходимости переплачивать за гидролизованный сывороточный протеин.

Говяжий протеин

Как производят?

Производители берут желатин, превращают его в порошок, затем часто обогащают его креатином и аминокислотами с разветвленными боковыми цепями.

Преимущества

Содержание углеводов и жиров в говяжьем протеине значительно меньше, чем в  гидролизованном сывороточном протеине и казеине, а также в нем нет лактозы. 

Недостатки

Многие люди с охотой покупают это белок, потому что он схож по своим качествам с обычной говядиной: содержит много креатина, бета-аланина, карнозина и т.д. Однако в самой добавке этих веществ немного, поэтому зачем переплачивать.

Что говорит наука  

”из-за того, что эта добавка появилась на рынке спортивного питания сравнительно недавно, ее качественные характеристики не были оценены с точки зрения науки. До тех пор лучше не подвергать себя необоснованному риску.” 

Рисовый и гороховый протеин

Как производят

Элементы белка извлекают из риса или гороха, затем нагревают для получения белкового концентрата, либо промывают водой, спиртом или подвергают ионизации для получения изолята. 

Преимущества

Отличный источник белка для вегетарианцев. Оба из них гипоаллергенны, а это значит, что риск аллергических реакций снижается до минимума.

Из всех добавок белка растительного происхождения гороховый протеин наименее обработанный и содержит меньше искусственных ингредиентов. В нем даже есть незначительное количество различных аминокислот, а в рисовом протеине есть еще некоторые витамины и минералы.

Недостатки

Цена на эти виды белка тоже кусается, но что еще больше огорчает так это то, что ни тот, ни другой не являются полноценным источником белка. По этой причине нужно принимать оба вида белка вместе, чтобы доставить незаменимые аминокислоты к мышцам.

Что говорят ученые

“Прием добавок с гороховым протеином и регулярные тренировки увеличивают толщину мышечных волокон, особенно у тех людей, которые только начали тренироваться или возобновили их. Поскольку между двумя видами растительного протеина не было обнаружено значительных различий, их можно использовать в качестве диетической альтернативы сывороточному протеину.”

Если вы усердно тренируетесь и в вашем рационе присутствует достаточное количество белка в целом, гороховый протеин отлично подойдет для роста мышц и их восстановления.

Аллергические реакции и качество ингредиентов

Выбор идеальной белковой добавки во многом зависит от состояния здоровья и фитнес целей. Такие факторы, как пищевая аллергия и предпочтения в еде, также должны учитываться при выборе той самой идеальной добавки. Ниже собран список ключевых факторов, которые должны учитываться при выборе протеиновой добавки.

1. При выборе добавки учитывайте свои аллергические реакции или непереносимости к каким-либо продуктам и их составляющим. Например, если у вас аллергия на сою, тогда соевый белок вам не подходит. Если есть непереносимость лактозы, тогда придется отказаться от сывороточного белка. Только учитывайте при этом, что эта добавка продается в трех разных формах, и именно изолят сывороточного протеина не содержит лактозу.
2. Изучите качество ингредиентов в той или иной протеиновой добавке. Большинство низкосортных протеиновых порошков содержат искусственные добавки, химикаты и наполнители. В некоторых добавках были обнаружены ингредиенты, которые содержатся в моющих средствах, поэтому не безопасно глотать все подряд, если хотите быть здоровым.

Избегайте наполнителей и белковых концентратов

Если в качестве наполнителя используются кокосовая мука или псиллиум, тогда производители явно пытаются сэкономить на количестве протеина. Также нужно быть начеку с сухим молоком в составе протеинового порошка. Его часто используют в качестве дешевого наполнителя, который часто приводит к проблемам с пищеварением и тормозит ваш прогресс на пути к заветной цели.

Для удовлетворения своих потребностей в белке выбирайте чистые и натуральные варианты протеинового порошка без добавок, красителей и наполнителей, чтобы снабдить свой организм топливом, необходимым для достижения своих фитнес целей. Вы должны быть уверены на все 100, что даете своему организму только лучшее.

1. Будьте осторожны с подсластителями и сахарами. Если хотите набрать мышечную массу и сжечь лишний жир, тогда сахар не должен быть в протеиновой добавке. Сывороточный белок содержит незначительное количество сахаров по сравнению с другими вариантами белка. Помните, что некоторые производители используют добавленный сахар и даже искусственные подсластители. Такие искусственные подсластители, как сукралоза и аспартам, связывают с серьезными проблемами со здоровьем, и их следует избегать.
2. Знайте свои фитнесс цели. Прием белка, как и тренировки в тренажерном зале, должны соответствовать поставленным целям. Например, сывороточный протеин – это лучший белок для набора мышечной массы и сжигания жира. После того, как вы определитесь с определенным видом протеина, не забывайте, что в выбранной категории есть еще варианты.
3. Не всегда смотрите на цену при выборе протеина. Порошок с более низкой ценой может стоить вам в конечном итоге здоровья или крушения ваших планов. Как говориться, вы получите то, за что платите. Дешевый добавки с протеином зачастую содержат меньшее количество белка и полезных ингредиентов, поэтому не стоит делать свой выбор, основываясь лишь на цене. Это не значит, что нужно брать сразу же самый дорогой бренд, потому что он будет самым эффективным и качественным. Лучше постарайтесь разузнать максимум информации о том или ином белковом протеине, чтобы выбрать лучшее для себя.

Рейтинг лучших протеиновых добавок для набора мышечной массы на 2018 год

1. Сывороточный протеиновый порошок от фирмы Optimum Nutrition (ON) – GOLD STANDART 100%

• Изолят сывороточного протеина.

Одна порция весом в 30.4 грамм содержит:

• 23.9 грамма сывороточного протеина;
• 5.5 грамм натуральных аминокислот с разветвленными боковыми цепями;
• 4 грамма натурального глутамина и глутаминовой кислоты;
• 113 ккал;
• 1.1 г жира;
• 1.8 г углеводов.

Эта одна из самых популярных и продаваемых марок сывороточного протеина на рынке. Этот белок производят из 100 % сывороточного протеина. Он идеально подходит тем, кто ищет что-то простое и эффективное по разумной цене. 24 грамма белка в одной порции помогут набрать мышечную массу и развить силу в сочетании с регулярными физическими нагрузками. В ассортименте есть протеин со вкусом клубники, ванили и шоколада, а также упаковки разных размеров, не содержит глютена. Можно приготовить вкусный коктейль на завтрак или добавлять его в свою любимую выпечку и перекусить до или после тренировки для быстрого восстановления мышц. Только добавляйте не более 250 мл воды на 30 грамм порошка, иначе вкус будет не очень.

Плюсы:

• Растворяется быстро и легко;
• Есть несколько вкусов и размеров;
• Помогает в наборе мышц и развитии силы.

Минусы:

• Немного дороговатый;
• Некоторые считают его безвкусным при размешивании с водой;
• Если разводить горячей жидкостью, образуются комочки.

2. Сывороточный протеин от фирмы MYPROTEIN – IMPACT WHEY PROTEIN

Одна порция весом в 25 грамм содержит:

• 103 ккал;
• 21 грамм белка;
• 4.5 грамма натуральных аминокислот с разветвленными боковыми цепями;
• 1 грамм углеводов;
• 1.9 грамм жира.

Неплохой и универсальный вариант сывороточного белка, имеет несколько вкусов (шоколадный или со вкусом торта) и хорошее соотношение цены и качества. Радует, что в порции 25 грамм 21 грамм приходится на белок. Хорошо размешивается, без комочков. Мы брали добавку со вкусом шоколада, и нам она показалась слишком сладкой и шоколадной. 4.5 грамм аминокислот с разветвленными цепями пригодятся для восстановления мышц после тренировки.

Плюсы:

• хорошее качество;
• содержит аминокислоты;
• легко переваривается желудком без побочных эффектов;
• имеет разные и приятные вкусы;
• дает заряд энергии;
• отлично восстанавливает и помогает набирать мышечную массу.

Минусы:

• неудобная упаковка;
• не все ингредиенты указаны на упаковке.

3. Протеиновый порошок от фирмы BSN – SYNTHA-6

Одна порция содержит:

• 22 грамма белка;
• 5 граммов клетчатки;
• 10 грамм незаменимых аминокислот.

Если вы ищите протеиновый порошок с богатым вкусом коктейля, тогда обратите свое внимание на добавку от фирмы BSN под названием SYNTHA-6. На прилавках магазинов спортивного питания продаются и другие вкусовые вариации и размеры банок. Коктейль получается очень питательным, способствует росту мышц и помогает восстановиться после тренировки. Пить коктейль можно в любое удобное для вас время.

Плюсы:

• Вкус молочного коктейля очень приятный;
• 22 грамма белка на порцию;
• Принимать можно в любое время.

Минусы:

• Некоторые считают, что сахара немного многовато;
• Некоторые утверждают, что при замешивании теста для печенья образуются небольшие гранулы, которые не растворяются;
• Некоторые считают, что уровень холестерина немного высоковат.

4. Протеиновый порошок от фирмы MusclePharm – Combat

MusclePharm Combat Protein Powder подходит фитнес-энтузиастам любого уровня, включая элитных спортсменов. Порошок не содержит глютена и включает в себя 5 источников белка: концентрат сывороточного белка, изолят, мицеллярный казеин и яичный альбумин. Все эти виды белка перевариваются с разной скоростью и дают организму как быстрый источник топлива, так и долгосрочный. Одна порция содержит 25 грамм белка. Этот порошок содержит всего 5 грамм углеводов на порцию, что идеально подходит для набора мышечной массы, увеличения работоспособности и ускорения процесса восстановления после тренировки. Для лучших результатов рекомендуется принимать этот протеин по утрам, перед сном, до и после тренировки.

Плюсы:

• содержит 5 источников белка;
• содержит 5 грамм углеводов на порцию;
• идеально подходит для набора безжировой массы тела.

Минусы:

• Содержит наиболее распространенные пищевые аллергены, включая сою, яйца и молоко;
• Не очень хорошо смешивается с жидкостями, как другие виды порошка;
• Несколько покупателей отмечают, что некоторые вкусы этого протеина слишком сладкие.

5.  Сывороточный протеин от фирмы SAN – 100% Pure Platinum

Одна порция содержит:

•  110 ккал и 15 ккал от жира;
• 23 грамма белка (концентрат и изолят сывороточного белка);
• 2.2 грамма углеводов;
• 0.5 грамм клетчатки;
• 1 грамм сахара;
• аминокислоты.

В зависимости от выбранного вкуса этот сывороточный протеин может содержать следующие добавки:

• натуральные и искусственные ароматизаторы;
• какао-порошок;
• мальтодекстрин;
• кофе;
• натуральные и искусственные ароматические масла и экстракты;
• токаферолы;
• сукралозу.

SAN Nutrition 100% Pure Platinum Whey помогает набрать мышечную массу и развить силу мышц. Этот протеин можно использовать людям на диете для сжигания излишнего жира. Его лучше всего принимать после тренировки для предотвращения разрушения мышечных волокон и стимулирования их роста. Эта добавка способна поддерживать анаболизм в течение 4 часов после тренировки и дает мышцам все необходимое. А также она создает необходимую для роста мышц азотную среду.

Плюсы:

• дает гарантированные результаты по разумной цене;
• имеет много вкусов (голландский шоколад, клубника, банановый крем, ваниль) и 3 разных объема банок;
• можно размешивать как в воде, так и молоке (вода предпочтительнее);
• качество продукта соответствует мировым стандартам.

Минусы:

• наличие в своем составе сахара и искусственных добавок;
• по словам некоторых, протеин со вкусом шоколада этой фирмы имеет не совсем понятный вкус из-за наличия кофе в нем;
• высокие дозы этого протеина могут вызывать тошноту, жажду, вздутие живота, усталость, головные боли и снижение аппетита.

6. Казеин от фирмы Optimum Nutrition – Gold Standard 100% Casein

Одна мерная ложка в 33 г. содержит:

• 24 г белка;
• 120 калорий;
• 1 г жира;
• 15 мг холестерина;
• 190 мг натрия;
• 3 г углеводов;
• 1 г клетчатки.

Иногда медленно – значит хорошо, особенно, когда речь идет о скорости переваривания белка. Медленный белок идеально подходит для приема перед сном, а также если перерывы между приемами пищи составляют более 5 часов. Белки казеина чувствительны к рН среде желудка и превращаются в нем в гель, который переваривается в два раза медленнее, чем обычный белок.

Плюсы:

• самый продаваемый мицеллярный казеин;
• 75% белка от дневной нормы (24 г белка на порцию в 32 г);
• более 5 грамм аминокислот на одну мерную ложку;
• небольшое количество жира, углеводов и сахара;
• идеален для применения перед сном и между приемами пищи;
• наличие аминогена, пищеварительного фермента для лучшего усвоения питательных веществ;
• 9 уникальных вкусов и 2 объема.

Минусы:

• высокое содержание натрия;
• наличие каррагинана, который может нанести ущерб пищеварительной системе.

7. Казеин от фирмы Ultimate Nutrition – Prostar 100% Casein Protein

33 грамма порошка казеина содержат:

• 120 ккал;
• 24 г белка;
• 1 г жира;
• 20 мг холестерина;
• 50 мг натрия;
• 3 г углеводов;
• 1 г клетчатки.

Добавки:

• натуральные и искусственные ароматизаторы;
• какао;
• восковая кукуруза;
• сукралоза;
• соевый лецитин.

Одна мерная ложка протеина Prostar от Ultimate Nutrition содержит 24 грамма медленно усвояемого 100% казеина, получаемого из молока, глутаминовую кислоту, полезные аминокислоты с разветвленными боковыми цепями. Эта протеиновая добавка, в отличие от других, не сразу распадается на аминокислоты, поэтому его лучше всего принимать перед сном, чтобы снабдить свои мышцы аминокислотами на последующие 7 часов и стимулировать их рост. Производители не рекомендуют принимать этот продукт, если вы хотите похудеть и придерживаетесь диеты.

Плюсы:

• есть разные вкусы и объемы;
• отличный вариант для восстановления и роста мышц во сне;
• имеет легкую текстуру и приятные вкусы.

Минусы:

• не подходит людям на диете;
• не подходит для приема до- или сразу же после тренировки;
• содержит искусственные ингредиенты.

8. Казеин от фирмы Dymatize – Elite Casein

Одна мерная ложка 32 г. содержит:

• 110 ккал;
• 24 г белка;
• 0.5 г жира;
• 5 мг холестерина;
• 35 мг натрия;
• 3 г углеводов;
• 170 мг калия;
• 40 мг запатентованной ферментной смеси;
• аминокислоты (заменимые и незаменимые).

Добавки:

• натуральные и искусственные ароматизаторы;
• соевый лецитин;
• сукралоза.

Dymatize Elite Casein специально разработан для медленного усвоения организмом. Это необходимо в тех случаях, когда человек долгое время находится без пищи, как ночью, например. Высвобождение белка происходит вдвое медленнее, чем обычно. Это отличная добавка для восстановления поврежденных мышечных волокон и роста новых.  Благодаря медленному высвобождению белка уровень сахара в крови остается стабильным.

Плюсы:

• подходит для восстановления и роста мышц в период отдыха;
• содержит в  своем составе аминокислоты, витамин С и минералы (кальций, железо);
• есть разные вкусы и объемы;
• подходит людям на диете.

Минусы:

• содержит искусственные ингредиенты;
• не подходит для приема до- или сразу же после тренировки.

9. Гидролизат сывороточного протеина от фирмы Optimum Nutrition – Platinum Hydrowhey

Одна мерная ложка в 39 грамм содержит:

• 140 ккал;
• 30 грамм протеина;
• 5 мг холестерина;
• 1 г жира;
• 2 г углеводов;
• 210 мг натрия;
• кальций и железо;
• аминокислоты.

Optimum Nutrition Platinum Hydrowhey – первоклассный продукт для любителей тренажерных залов по всему миру. Легко усвояемый и быстро высвобождающийся белок отлично подходит для заряда энергией перед тренировкой и восстановления после интенсивной тренировки. Его быстродействие и легкое переваривание является основной причиной популярности данного продукта.

Плюсы:

• полностью натуральный продукт;
• легко усваивается организмом и быстро действует;
• содержит аминокислоты, минералы;
• 30 грамм белка на порцию в 39 грамм;
• подходит людям с проблемой переваривания белка.

Минусы:

• стоимость;
• нет разнообразия вкусов, слишком жидкий.

10. Протеиновая смесь от фирмы MNP – Probolic-SR

Одна мерная ложка содержит:

• 140 калорий;
• 20 г белка;
• 4 г жира;
• <5 г холестерина;
• натрия, кальций, железа и фосфор;
• 5 г углеводов;
• 2 г клетчатки;
• аминокислоты.

Добавки:

• сукралоза;
• соя, молоко, рыба.

MHP Probolic-SR – это медленный протеин, который продолжает работать, когда другие добавки уже перестали. Probolic-SR дает мышцам постоянный запас питательных веществ на целых 12 часов. Это нужно для того, чтобы ни минуты не терять возможность для создания новых мышечных волокон. Мышцы будут получать биодоступный белок, жизненно важные аминокислоты и закись азота для максимального анаболического и антикатаболического эффектов, независимо от того, чем вы занимаетесь.

Плюсы:

• огромное количество аминокислот;
• имеет сбалансированную белковую матрицу;
• содержит комплекс незаменимых жирных кислот;
• есть в разных объемах;
• можно принимать добавку в любое время суток с перерывом в 12 часов.

Минусы:

• содержит искусственные добавки.

Когда и как принимать протеин?

После того, как вы определитесь с выбором протеина, нужно будет решить, когда и как его принимать. Хотя нет такого понятия “неподходящее время” для приема белка, однако есть некоторые моменты, которые нужно учитывать, чтобы получить максимум пользы от добавки. Сывороточный протеин идеально подходит для наращивания и восстановления мышечной массы, поэтому его рекомендуют принимать до и после тренировки. Перед тренировкой он будет служить источником топлива для организма и помогать в строительстве мышц. Если принять его через полчаса после тренировки, тогда процесс восстановления и роста мышц будет происходить быстрее.

Протеин можно использовать в качестве перекуса, особенно, если у вас загруженный график и необходимо быстро и просто восполнить запас питательных веществ и белка. Смешайте белок с молоком или водой и возьмите с собой, чтобы перекусить на ходу.

Людьми придумано масса способов включить добавки с протеином в свой ежедневный рацион. Существует большое количество рецептов, одним из компонентов которых является протеин, что позволит обычное блюдо превратить в полезны прием пищи. На завтрак можно побаловать себя блинчиками с протеином или добавить порошок в свою овсянку. Для любителей сладких десертов подойдет мороженое, приготовленное на основе сывороточного протеина. Протеиновый батончик, состоящий из арахисового масла, овсяных хлопьев, шоколадной стружки и порошка протеина, придется по вкусу всем. Также рекомендую попробовать вкусный и нежный пудинг с добавлением белка.

После того, как вы определитесь с тем, как включить протеин в свое меню, нужно знать, в каком количестве его потреблять. Дневная рекомендуемая норма белка составляет 25-50 граммов, что соответствует 1-2 мерным ложкам. В зависимости от поставленных целей и массы тела нужно будет подкорректировать это количество. Более детальные рекомендации вы получите, прочитав этикетку или инструкцию к тому или иному продукту.

Заключение

Чтобы достичь своих целей в фитнесе и набрать нужную мышечную массу, важно подобрать правильную протеиновую добавку. Найдите время и проведите свое маленькое расследование в поиске добавки, которая приведет вас к успеху на пути к достижению поставленных целей. Ведь наш организм – это тонко организованная машина, которая заслуживает только лучшего топлива.

Источники:

• https://pi-nutrition.com/your-guide-to-choosing-the-best-protein-powder-for-building-muscle/
• http://www.healthylivingheavylifting.com/whats-the-best-protein-powder-to-build-muscle-2/
• http://www.doctoralerts.com/best-protein-powder-weight-gain-muscle-build/
• http://www.menshealth.co.uk/building-muscle/best-supplements/mh-tried-tested-whey-protein
• https://heavy.com/tech/2018/01/best-protein-powder-amazon-muscle-gain/
• https://www.indianbodybuilding.co.in/products/san-100-pure-platinum-whey-protein-review-price-list/
• https://www.allstarhealth.com/f/ultimate_nutrition-prostar_100percent_casein_protein.htm
• https://illpumpyouup.com/dymatize/elite-casein.htm#tab-supplementfacts
• https://top10supplements.com/review/optimum-nutrition-platinum-hydrowhey/
• http://www.illpumpyouup.com/mhp/probolic-sr.htm#tab-supplementfacts

Частые вопросы

Какой самый эффективный протеин для набора массы?

Яичный белок альбумин содержит наибольшее количество необходимых аминокислот для организма, быстро всасывается, при этом доступен и удобен в применении. Это по праву лучший протеин для набора массы.

Какой фирмы лучше купить протеин?

Gold Standard 100% Isolate от Optimum Nutrition — лучший. 100% Golden Whey от Maxler — альтернатива лучшему. Protein от «Первого русского протеина» — бюджетный. Whey Protein от Ferrum Nutrition — альтернатива бюджетному. Matrix 2. 0 от Syntrax — оптимальный.

Какой протеин лучше купить для новичка?

Новичку подойдет сывороточный протеин (Whey protein). Он производится из молока, быстро усваивается и содержит все необходимое для восстановления и построения мышц. Его можно и нужно пить после тренировки и между приемами пищи. Как вариант, можете обратить внимание на комплексный протеин.

Какой протеин лучше всего усваивается?

Сывороточный протеин Его основное отличие – высокая скорость усвоения организмом. Во временном интервале усвоение такого протеина занимает около 1, 5-2 часов. Если другие виды белков спортсмен не принимает, этот протеин рекомендуют принимать каждые 3-4 часа, но небольшими порциями.

Полезные советы

СОВЕТ №1

При выборе протеина для набора мышечной массы обратите внимание на содержание белка – чем выше его концентрация в порции, тем эффективнее будет препарат.

СОВЕТ №2

Исследуйте состав протеина: обратите внимание на наличие аминокислот, особенно важных для роста мышц, таких как BCAA (разветвленные аминокислоты).

СОВЕТ №3

Выбирайте протеин с минимальным содержанием сахара и жиров – это поможет избежать лишнего набора жира вместо мышечной массы.