С какого возраста можно давать ребенку клубнику

В конце весны на прилавках начинает появляться свежая клубника. И родители торопятся скорее угостить ею своего малыша. Ведь она обладает не только приятным ароматом и сладко-кислым вкусом, но и содержит больше количество витаминов и микроэлементов, которые важны для развития детского организма. Однако, несмотря на всю пользу, ягода является сильным аллергеном, может спровоцировать появление сыпи на коже и вызвать расстройство пищеварения. Поэтому, прежде чем дать клубнику маленькому ребенку, следует узнать с какого возраста это допустимо делать, иначе можно только навредить.

Благодаря высокому содержанию витаминов и микроэлементов, клубника считается одной из самых полезных ягод. Она содержит витамины A (ретинол), группы B (тиамин, рибофлавин, ниацин, пиридоксин, фолиевая кислота), C (аскорбиновая кислота), E (токоферол), H (биотин), K (менадион). Ягода богата на микроэлементы: кальций, калий, фосфор, хлор, магний, железо, натрий, селен, кобальт, марганец, йод, бор, молибден, цинк. Также в ней присутствуют клетчатка, пектины, биофлавоноиды, фитонутриенты, дубильные вещества, фенольные соединения, салициловые и щавелевая кислоты.

Какую пользу принесет детскому организму:

большое содержание полезных веществ помогает правильному развитию и росту малыша;
употребление ее особенно полезно детям с гиповитаминозом;
служит источником энергии;
способствует очищению организма от шлаков и токсинов;
улучшает пищеварение, помогает от запоров;
нормализует обмен веществ;
при систематическом употреблении происходит укрепление иммунитета;
обладает сильными противомикробными и противовоспалительными свойствами;
утоляет жажду и повышает аппетит;
улучшает состояние ногтей, кожи, волос;
предотвращает развитие анемии у ребенка.

Чтобы первое знакомство с клубникой не вызвало негативных реакций следует соблюдать определенные правила:

не употреблять ягоды в другое время года, кроме лета, так как привозные могут только навредить малышу;
не рекомендуется давать ее детям до 1 года.

Здоровым малышам клубнику можно пробовать вводить в возрасте 18 месяцев. Если есть склонность к аллергической реакции, то знакомство с ягодой лучше отложить на более поздний возраст (3-4 года).

Перед первым введением клубники в рацион необходима консультация врача-педиатра.

Она относится к высокоаллергичным продуктам. Реакция на ягоду может проявиться в любом возрасте, но наиболее к ней склонны малыши до 3 лет.

Основной аллерген в клубнике — белок, который организм может по ошибке принять, как опасный, и иммунная система начнет вырабатывать специальные антитела. В результате этого возникает аллергия.

Также причиной ее могут стать вещества, содержащиеся в клубнике: частицы, удобрения, цветочная пыльца, пигмент каротин, эфирные масла, биофлавоноиды, пектины или салициловая кислота. Кроме того, к негативной реакции может привести переедание.

Читайте также:

Ребенку 9 месяцев

Первые признаки аллергии проявляются сразу или спустя несколько часов после употребления ягоды. У ребенка могут возникнуть обильное слезотечение, покраснение слизистой глаз, насморк, чихание, першение в горле, зудящая сыпь на коже.

Иногда употребление клубники может спровоцировать развитие анафилактического шока. Такое состояние угрожает жизни и требует срочной медицинской помощи. Оно сопровождается повышением артериального давления, учащенным сердцебиением, сильным отеком слизистых оболочек, приступом удушья.

В некоторых случаях, может наблюдаться понос после клубники. Это может быть признаком непереносимости либо кишечной инфекции у ребенка, связанной с нарушением гигиены (употребление ягод грязными руками, плохо вымытых).

При появлении любых симптомов аллергии или других негативных последствий необходимо прекратить употребление клубники и немедленно обратиться к врачу. При тяжелых случаях вызвать скорую помощь.

Для того чтобы избежать неприятных последствий их нужно уметь правильно выбирать:

Не следует покупать клубнику раньше, чем начинается сезон урожая. Обычно он приходится на середину июня и длится от 14 до 30 дней.
Ягоды должны быть плотными, сухими без повреждений и вмятин.
Насыщенный красный цвет — залог ее спелости.
Клубника должна ароматно пахнуть. Не стоит ее покупать, если у нее отсутствует запах, несмотря на хороший вид.
Черенок должен быть плотно прикреплен, иметь красивый цвет от светло до темно-зеленого.

Давать клубнику малышу можно начинать с 18 месяцев. Сначала ему предлагают одну четвертинку от ягоды среднего размера и наблюдают за реакцией. Если в течение дня никакой реакции не возникло, то в следующий раз порцию увеличивают до половинки. За неделю объем доводят до одной целой ягоды.

Всегда важно соблюдать правила введения нового продукта в детский рацион:

первая проба должна быть в небольшом объеме;
давать утром до 12 часов дня;
вводят только один новый продукт.

Для начала лучше попробовать клубнику в выпечке или компотах. При термической обработке продукт становиться менее аллергенным.

Если у ребенка появились симптомы аллергии необходимо отложить знакомство с новым продуктом на более поздний возраст (3-4 года).

Читайте также:

Способы, как рассчитать день овуляции

В каком виде можно давать

Свежая ягода

Здоровому ребенку можно давать ягоды в свежем виде. Однако не стоит превышать допустимую норму до 3 штук в день. После 5 лет можно предложить до 100 грамм свежей клубники.

Перед употреблением необходимо тщательно промыть ягоды проточной водой.

Из клубники можно приготовить очень много вкусных блюд, рассмотрим самые популярные.

Клубнично-клюквенный сорбет

Понадобятся:

200 гр клубники;
50 мл клюквенного сока;
50 мл воды;
2 ст. ложки сахара;
1 ст. ложка лимонного сока.

Все ингредиенты сложить в блендер и взбить до однородной массы. Разлить по специальным формочкам, вставить палочки и поставить в морозилку на ночь. На следующий день можно насладиться освежающим мороженым.

Клубничный пудинг

Понадобятся:

500 гр ягод;
1 стакан сахара;
4 яичных белка;
150 гр кукурузных хлопьев;
2 ст. ложки лимонного сока.

Яичные белки взбить миксером, постепенно добавляя сахар, затем тонкой струйкой влить лимонный сок. Должна получиться белая тягучая масса. Клубнику порезать крупными частями и уложить на дно формы для выпечки. Смешать белковую смесь с кукурузными хлопьями и залить ею ягоды.

Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут. Во время запекания дверцу не открывать.

Читайте также:

Питание ребенка в год: список продуктов

Кисель из клубники

Ребенку после года можно давать до 150 мл киселя в день 2 раза в неделю, с 3 лет — до 200 мл. После 7 лет количество и частота употребления напитка можно увеличить.

Для приготовления двух порций нужно взять:

100 гр клубники;
2 стакана воды;
1 ч. ложку сахара;
1 ч. ложку крахмала.

Воду ставят на плиту и доводят до кипения. Во время этого крахмал растворяют в 30 мл воды. Клубнику измельчают в блендере до состояния пюре и добавляют в кастрюлю вместе с сахаром. После закипания влить воду с крахмалом и перемешать. Выключить плиту. Подавать кисель охлажденным.

Компот из свежей клубники

Компот можно варить, соблюдая соотношение 1:4. То есть на 100 гр ягод необходимо взять 400 мл воды. Сахар добавлять по вкусу. Варить необходимо около 10 минут после закипания. Для детей младше 7 лет компоты желательно делать не сильно сладкими и более разбавленными.

Мнение врача:

Клубника является популярным летним фруктом, однако многие родители задаются вопросом о том, с какого возраста можно вводить ее в рацион ребенка. Врачи рекомендуют начинать вводить клубнику в рацион ребенка после достижения им одного года. Этот возраст обусловлен тем, что клубника может вызвать аллергические реакции у малышей, и введение ее в рацион раньше года может быть опасным. Кроме того, важно убедиться, что клубника, которую собираются давать ребенку, свежая, хорошо промытая и без следов плесени или загрязнений.

Опыт других людей

Клубника – это вкусное и полезное ягодное угощение, но мнения о том, с какого возраста можно давать ее детям, расходятся. Некоторые родители считают, что клубнику можно вводить в рацион ребенка уже с 6 месяцев, поскольку она богата витаминами и антиоксидантами. Другие же рекомендуют начинать знакомство с этой ягодой после года из-за возможной аллергической реакции. Важно помнить, что каждый ребенок индивидуален, поэтому перед введением клубники в рацион необходимо проконсультироваться с врачом.

Как заморозить на зиму

Чтобы наслаждаться прекрасным вкусом ягод круглый год, их можно заморозить. Для этого необходимо тщательно отобрать спелые плоды без вмятин. После чего помыть и дать высохнуть. Ягоды равномерно разложить на подносе в 1 слой и убрать в морозилку на 4 часа или на ночь. Далее их перекладывают в пакет для длительного хранения. Благодаря такому способу ягоды не слипнутся и их легко будет достать в необходимом количестве.

Замороженную клубнику следует хранить не дольше 10 месяцев. Повторное замораживание недопустимо.

Клубника обладает множеством полезных свойств для организма ребенка, как в свежем, так и в приготовленном виде. Однако стоит соблюдать определенные правила ее употребления, чтобы не возникло неприятных последствий. При появлении аллергии необходимо обратиться к врачу и отложить знакомство с ягодой на некоторое время.

Читайте также:

Какую смесь выбрать для новорожденного

Частые вопросы

С какого возраста можно давать ребенку клубнику?

Ребенку можно начинать давать клубнику после того, как он начнет уверенно есть твердую пищу, обычно это происходит в возрасте около 6 месяцев. Однако, важно убедиться, что ребенок не имеет аллергии на ягоды, и предварительно проконсультироваться с педиатром.

Какие преимущества и риски употребления клубники для маленьких детей?

Клубника является богатым источником витамина C, клетчатки и антиоксидантов, что полезно для здоровья ребенка. Однако, из-за возможной аллергической реакции, важно вводить клубнику постепенно и в небольших количествах, а также следить за возможными признаками аллергии.