Брусника для детей: польза, с какого возраста можно

Вкус и пользу ягоды часто недооценивают. Это кладезь полезных веществ, витаминов, поэтому из нее часто варят вкусные компоты и делают морсы. Можно ли брусничный напиток детям и с какого возраста давать. Какие имеются противопоказания к употреблению, рецепт приготовления напитка. Обо всем в этой статье.

• Брусника богата витамином С (аскорбиновая кислота). Он повышает сопротивляемость организма к инфекционным, вирусным заболеваниям. Кроме того, препятствует развитию цинги (заболевание, вызывающее нарушение синтеза коллагена, характеризующееся опуханием десен, выпадением зубов).
• Сахароза и фруктоза, присутствующие в составе ягод, заряжают организм энергией.
• Содержит большую концентрацию марганца, участвующего в кроветворении. Он способствует также выработке инсулина, защищает печень от избыточного поступления жиров.

• Брусника богата органическими кислотами. Бензойная способствует очищению организма от токсинов, повышает упругость мембран клеток. Укрепляют суставы винная и салициловая кислоты. Положительное воздействие на нервную систему оказывает урсоловая кислота, содержащаяся в оболочках ягодок.
• Витамины группы B благоприятно влияют на течении всех физиологических процессов, происходящих в организме.
• Состояние зубов, волос, ногтей, кожи улучшает витамин А. Кроме этого, он полезен для зрения, способствует быстрому восстановлению клеток.
• Витамин Е укрепляет иммунитет.
• Фосфор, кальций укрепляют кости и зубы.
• Калий оказывает огромное положительное влияние на работу сердечно-сосудистой системы.
• Медь, железо, хром улучшают состав крови, восстанавливают водно-солевой обмен, нормализуют давление.
• Фитонциды являются полезной альтернативой антибиотиков. Они активно борются с вредными микроорганизмами.

Так, в народной медицине ягоды брусники широко применяют в борьбе со следующими недугами:

• ОРВИ, грипп;
• снижает повышенное внутричерепное давление;
• нормализует стул, устраняя запоры;
• выводит соли тяжелых металлов, что особенно актуально для экологически загрязненных районов.

Детям, склонным к аллергии, брусника предлагается осторожно и постепенно, так как она может вызвать аллергическую реакцию в виде покраснения, сыпи на коже, зуда.

Бруснику нельзя детям, имеющим проблемы со свертываемостью крови, при повышенной кислотности в желудке. Также, если у ребенка есть проблемы с почками (мочекаменная болезнь).

Гастрит у ребенка, холецистит, язвенная болезнь также являются противопоказаниями к употреблению брусники.

В свежем виде ягоды брусники малышам не дают, так как их трудно очистить от плотной корки. Ягоды начинаю вводить в рацион в виде морса.

Единого мнения, когда можно познакомить грудничка с брусничным морсом, нет. Все зависит от индивидуальных особенностей организма. Некоторые педиатры разрешают вводить брусничный морс в рацион ребенка уже с шестимесячного возраста. Но большинство все же склоняются, что предлагать напиток лучше после года.

В любом случае, знакомить малыша с любыми ягодами можно, когда он уже привык к овощным, фруктовым пюре, кашам. А деткам со склонностью к аллергии предлагают их только после года.

Морс обычно делают из свежей или замороженной брусники и дают в сочетании с другими продуктами: кашей, фруктами, йогуртами, чтобы он не казался слишком кислым. Очень важно, чтобы ягода, из которой делают морс для детей, была надлежащего качества. Ягода, собранная в загрязненных районах или районах с повышенной радиоактивностью, принесет больше вреда, чем пользы.

Брусничный морс вводится постепенно, начиная с 1 ч. ложки, на следующий день — 2 ч. ложки, на третий — 3 ч. ложки, и так пока количество не дойдет до 100 мл. Малыша угощают напитком не более 1-2 раз в неделю.

Если появилась аллергическая реакция, нарушение стула, кишечные колики, вздутие, то знакомство с брусникой следует отложить на некоторое время.

Брусничный морс не желательно давать ребенку перед сном, поскольку он обладает мочегонным эффектом.

Раньше морс из брусники делали просто — растирали нужное количество ягод и заливали водой. Но для ребенка лучше использовать все же сваренный морс, хоть при этом потеряется часть (30%) витаминов и минералов. Так напиток получится не только вкусным, но и снижается негативное влияние на кишечник, слизистую желудка.

Понадобятся 150 гр брусники, сахар по вкусу, 1 л. кипяченной воды.

Ягоды протереть, добавить сахар, залить водой. Поставить кастрюлю на плиту и довести до кипения. Остывший морс процедить. После можно предложить ребенку.

Морс из замороженной брусники готовится немного иначе. Ягоды измельчают до состояния пюре при помощи блендера, добавляют сахар, перемешивают. Масса заливается водой и ставиться на плиту. Доводим до кипения, убавляем огонь (температуру) и провариваем 5 минут. Снимаем с плиты, процеживаем, охлаждаем.

Брусничный напиток полезнее и вкуснее свежеприготовленный. В крайнем случае, его можно хранить в холодильнике не более 2 дней.

Брусника хорошо переносит заморозку, сохраняя при этом все полезные свойства. Перед заморозкой, ягода хорошо промывается под проточной водой, далее раскладывается на столе, чтобы она полностью просохла на открытом воздухе. Затем бруснику поместить в специальные контейнеры или пакеты для заморозки, и отправить в морозилку.

Мнение врача:

Брусника является ценным источником витаминов и антиоксидантов, что делает ее полезной для здоровья детей. Врачи рекомендуют включать бруснику в рацион детей с момента начала прикорма, примерно с 6 месяцев возраста. Она способствует укреплению иммунитета, защите от вирусов и бактерий, а также помогает в борьбе с воспалительными процессами. Однако, перед введением брусники в рацион необходимо проконсультироваться с педиатром, особенно если у ребенка есть аллергия на ягоды или другие продукты.

Опыт других людей

Брусника для детей – это не только вкусное лакомство, но и целый комплекс полезных веществ. Родители отмечают, что брусника помогает укрепить иммунитет у детей и защитить их от простудных заболеваний. Многие считают, что начинать давать бруснику можно с 1-2 лет, когда ребенок уже может употреблять твердую пищу. Однако, перед введением в рацион необходимо проконсультироваться с врачом. Важно помнить, что брусника может вызвать аллергическую реакцию, поэтому следует вводить ее постепенно, начиная с небольших порций.

Частые вопросы

Какая польза брусники для детей?

Брусника содержит большое количество витамина C, который укрепляет иммунную систему, антиоксиданты, которые помогают бороться с вирусами и бактериями, а также витамины группы В, железо и другие полезные вещества.

С какого возраста можно вводить бруснику в рацион ребенка?

Бруснику можно вводить в рацион ребенка с 8-9 месяцев, начиная с небольших порций, чтобы проверить наличие аллергических реакций. Постепенно количество брусники можно увеличивать.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Перед включением брусники в рацион ребенка, обязательно проконсультируйтесь с педиатром или детским диетологом, чтобы удостовериться, что ребенок не имеет никаких противопоказаний к употреблению этого ягодного продукта.

СОВЕТ №2

Для маленьких детей рекомендуется предварительно измельчить бруснику или добавить ее в каши, йогурты или смузи, чтобы сделать ее более удобной и безопасной для употребления.

СОВЕТ №3

Не рекомендуется давать бруснику детям младше года из-за возможного риска аллергических реакций. Постепенно вводите ягоды в рацион, начиная с небольших порций и внимательно следите за реакцией организма ребенка.