Пролистывая различные блоги о еде и правильном питании, вы скорее всего заметите частые упоминания о ночной каше или же ленивой овсянке для похудения. И феномен такого завтрака действительно взорвал интернет.
Да и в целом звучит как довольно неплохой вариант завтрака: все приготовления происходят вечером, а проснувшись вы получаете вкусное и давно ожидающее вас блюдо.
Не нужно ставить будильник аж на час раньше и заставлять себя встать с постели. И тут как вы поняли появляется большое жирное НО.
Нет, не поймите меня неправильно, я большой фанат ленивой овсянки. Ведь овсянка- это всегда вкусно и полезно.
Но именно такой способ, на самом деле, не самый лучший выбор для вашего завтрака.
Что же такое ленивая овсянка?
Ну, во-первых, это отличный вариант для быстрого и легкого перекуса. Овсянка замачивается на ночь и крупа впитывает в себя всю жидкость.
Залить овсянку можно чем угодно, йогуртом или молоком, я рекомендую попробовать кокосовое и миндальное молоко. Это мой любимый вид.
Овсянка в банке очень популярный вид завтрака, потому что вы подготавливаете все с вечера и ваш завтрак уже готов, хоть вы еще и не успели встать с постели.
Обычно в нее добавляют фрукты, орехи и различные семена. Честно говоря, существует бесчисленное количество вариаций.
Но главная проблема этого блюда в том, что оно содержит в себе огромное количество углеводов, что делает его не очень удачным выбором для вашего завтрака.
Вместо того, чтобы перегружать свой организм с утра пораньше, лучше отложить «кашу» на попозже, ну или на послетренировочное время.
Мнение врачей:
Ленивая овсянка, хоть и считается популярным завтраком для похудения, не является оптимальным выбором с точки зрения врачей. Она обычно содержит большое количество добавок, сахара и калорий, что может привести к набору лишнего веса, а не его потере. Более того, ленивая овсянка часто лишена важных питательных веществ, таких как белок и витамины, необходимые для поддержания здоровья. Вместо этого, врачи рекомендуют употреблять более сбалансированные завтраки, содержащие достаточное количество белка, клетчатки и витаминов, чтобы обеспечить организм энергией и необходимыми питательными веществами.
https://www.youtube.com/embed/IfB_g9LlM84
Почему стоит избегать ленивой овсянки по утрам?
Блюда, которые богаты углеводами – не лучшая идея для завтрака. Когда наш организм потребляет углеводы, они распадаются на глюкозу и попадают в кровь. Это вызывает повышение уровня инсулина. Проблема в том, что чаще всего в нашей печени уже содержится определенное количество глюкозы, соответственно все излишки будут откладываться в жир. А этого ведь никто не хочет.
Уровень кортизола также повышен по утрам, что помогает нам оставаться бодрыми и сфокусированными на протяжении всего дня, однако слишком большая доза углеводов может отрицательно повлиять на работу кортизола, что будет заставлять нас чувствовать себя очень уставшими.
Поскольку кортизол связан с нашими циркадианными ритмами, пища, которая богата углеводами может сказать на нашем цикле сна, что вызовет множество проблем.
Углеводы также очень быстро усваиваются, что означает, что они дают не очень долгое чувство сытости.
Поэтому лучше добавьте с свой завтрак побольше белков и клетчатки, чтобы не голодать весь день и не мучать свой организм.
Читайте также:
Польза овсянки
Только потому что «вымоченная овсянка»- это не лучший вариант завтрака, не означает, что у нее нет полезных свойств. Более того, овсянка должна входить в ваш рацион во время правильного питания.
- Овес полезен для здоровья сердца
Он содержит в себе один из видов клетчатки под названием бета-глюкан, который положительно влияет на здоровье сердечно-сосудистой системы
- Овес поддерживает микрофлору нашего кишечника
Исследования показали, что частое употребление овсянки помогает справиться с колитом, да и вообще решает огромное количество проблем, связанных с желудочно-кишечным трактом.
- Овес помогает контролировать вес
Клетчатка, найденная в овсянке, приостанавливает чувство голода, что приводит к меньшему количеству потребления еды, а это соответственно приводит к потере веса.
Исследование показали, что даже 40 грамм овсянки в день помогут вывести лишнюю жидкость из организма и помогут похудеть.
https://www.youtube.com/embed/Jj0kGBnLZKk
Опыт других людей
Ленивая овсянка – это соблазнительное предложение для тех, кто мечтает о быстром похудении. Однако, многие люди, попробовавшие этот метод, отмечают его неэффективность. Завтрак из ленивой овсянки может не дать ощущения сытости на долгое время, что приведет к перееданию в течение дня. Кроме того, такой вид питания не обеспечивает организм необходимыми питательными веществами, что может привести к дефициту витаминов и минералов. Поэтому, перед тем как принять решение о замене полноценного завтрака на ленивую овсянку, стоит обратить внимание на более здоровые и сбалансированные способы похудения.
Что же включает в себя здоровый завтрак?
Итак, мы уже поняли, что вымоченная овсянка вне этого списка, так как же тогда выглядит полноценный здоровый завтрак.
Все мы выросли с одинаковым представлением о завтраках. И все они полны углеводов. Блинчики, вафли, овсяная каша, хлопья, бублики…ну вы уловили мысль?
Эти простые углеводы сначала повышают уровень сахара в крови, но в дальнейшем это приводит к усталости и разбитости по среди рабочего дня. Более того, они быстро вызывают чувство голода, что приводит к нездоровым перекусам.
Итак, если вы хотите начать свое утро правильно, то пропустите овсянку и прислушайтесь к советам ниже о том, как должен выглядеть завтрак во время диеты и жиросжигания.
Белки
Вообще все ваши блюда должны быть насыщены белком и завтрак не исключение. Дело в том, что перевариваются они намного медленнее, чем углеводы и поэтому чувство голода наступает позже. Также они не повышают уровень сахара. Другими словами, просто прекрасный вариант для начала вашего дня
Углеводы
Как я упоминал выше количество углеводов во время завтрака должно быть сведено к минимуму. И все источники углеводов по утра должны быть цельнозерновыми и содержать побольше клетчатки.
Жиры
Всегда включайте полезные жиры в ваш завтрак, чтобы отлично себя чувствовать на протяжении всего дня. Придерживайтесь ненасыщенных жиров, таких как: авокадо, семена чиаса, семена льна и т.д
Клетчатка
Зелень- прекрасный способ начать свой день, ведь она полна такой необходимой нам клетчаткой.
-
Читайте также:
Зелень помогает поддерживать необходимый уровень сахара в крови, способствует долгому чувству насыщенности.
Когда стоит кушать овсянку?
Не стоит вообще отказываться от этого блюда, ведь оно может прекрасно дополнить ваш рацион. Все дело во времени.
Это противоречит всему тому чему нас учили с детства, но лучшее время для овсянки- это вторая половина дня, а точнее поздняя ее часть.
Почему?
Углеводы преобразовываются в глюкозу в крови. Все это в конце концов приводит к выработке мелатонина, который отвечает за наш циркадный ритм и просто на просто способствует здоровому сну.
Поэтому как бы дико это не звучало, овсянку лучше всего есть вечером, за 4 часа до сна.
Послетренировочное меню и восстанавливающая пища
Моченная овсянка также может быть прекрасным вариантом пост тренировочного перекуса.
Углеводы пополнят ваш запас глюкозы и гликогена, что поможет ускорить процесс восстановления мышц. Более того, дополнительная порция инсулина способствует лучшему усвоение аминокислот, что также оказывает положительное влияние на форму ваших мышц.
Кортизол или гормон стресса всегда подпрыгивает после тренировок. Плюс ко всему повышенный уровень кортизола влияет на печень и расщепляет белки. А углеводы в свою очередь, помогают уменьшить выработку кортизола и предотвратить распад мышц.
Итак, я подготовил пару рецептов моченной овсянки, которые помогут оптимизировать уровень белков и углеводов и положительно повлияют на развитие вашей мускулатуры. Фишка в правильных добавках (белки, жиры и клетчатка), которые не только принесут пользу здоровью, но также улучшат вкус этого блюда.
Несколько идей для правильного и здорового наполнения каши
- Миндальное масло, чтобы улучшить усвояемость белков в организме
- Черника, которая насытит организм клетчаткой
- Какао, для приятного вкуса, ну и плюс оно насыщено антиоксидантами
- Миндаль, поможет продлить чувство сытости, содержит белки и жиры.
Итак, такие добавки не только помогут улучшить и разнообразить ваш прием пищи, но они также поспособствуют чувствую насыщения и удовлетворенности.
Как вы уже могли понять моченая овсянка – это действительно простое в готовке блюдо. Но несмотря на это оно имеет огромное количество достоинств.
Овсянка имеет положительный эффект на наше тело и очень помогает в процессе похудения. И я считаю, что овсянка должна быть неотъемлемой частью вашего рациона.
Но как уже обсуждалось выше, главное- это время приема. Ночная каша- это прекрасный вариант пост тренировочного перекуса или же ужина.
Другими словами, вперед, друзья! Дерзайте! Не бойтесь экспериментировать. Но не забывайте о времени, если хотите получить нужный эффект.
Частые вопросы
Почему не стоит есть овсянку на завтрак?
Однако последние исследования показали, что регулярное употребление овсянки на завтрак может принести вред. Дело в том, что в овсянке содержится большое количество фитиновых кислот, которые могут замедлять процессы пробуждения. Фитиновые кислоты препятствуют всасыванию кальция и железа в организме.
Почему на диете нельзя овсянку?
Овсяная каша из глубоко переработанного зерна имеет высокий гликемический индекс. То есть, она повышает уровень сахара в крови сразу после еды и недолго держит сытость организма. Уже через час человек почувствует голод.
Можно ли есть ленивую овсянку?
Польза ленивой овсянки неоценима. Это отличный источник растительного белка, клетчатки и пищевых волокон. Сочетание этих компонентов обеспечивает длительное ощущение сытости и стабильный уровень энергии.
Какую овсянку нужно есть чтобы похудеть?
Какую выбрать овсянку на ПП Для здорового питания и похудения лучше выбирать традиционные овсяные хлопья или хлопья грубого помола, поскольку они обладают более высоким содержанием волокон и более низким гликемическим индексом, что способствует длительному чувству сытости.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Избегайте готовых завтраков, содержащих большое количество сахара и искусственных добавок. Лучше приготовьте овсянку самостоятельно, добавив свежие фрукты или орехи.
СОВЕТ №2
Обратите внимание на калорийность и пищевую ценность ленивой овсянки – она может содержать меньше питательных веществ, чем обычная овсянка, что не способствует похудению.
СОВЕТ №3
Попробуйте разнообразить свой завтрак другими полезными продуктами, такими как яйца, омлет с овощами или йогурт с отрубями и фруктами, чтобы получить больше питательных веществ.
