Витамин B12 относится к витаминам группы В. Он считается “обезболивающим витамином”, помогает вырабатывать ДНК, поддерживает работу сердечно-сосудистой системы и энергетический обмен. В этой статье вы узнаете больше об этом витамине, его функциях, причинах недостатка, а также о том, в каких продуктах он содержится и как их включить в свой рацион.
Витамин B12 является очень важным показателем состояния здоровья человека, особенно, если он ведет не совсем правильный образ жизни или имеет хронические заболевания.
Что представляет собой витамин В12?
В12, также известный как кобаламин, является водорастворимым витамином.
Это его свойство способствует синтезу ДНК, нормальному функционированию нервной системы и выработке энергии.
Большая его часть хранится в печени. Источниками витамина В12 являются пища, обогащенные продукты питания и добавки.
Может преобразовываться в циано-, гидроксил, метил и дезоксиаденозилкобаламин.
Цианокобаламин, наиболее стабильная и искусственная форма витамина B12, чаще всего используется в добавках и особо не участвует в клеточном метаболизме.
Биологически активными и наиболее значимыми формами б12 являются метилкобаламин и коэнзим B12 (5-дезокси-5-аденозилкобаламин).
В12 считался «обезболивающим витамином» в некоторых странах в 50-х годах прошлого века.
Читайте также:
Мнение врачей:
Витамин В12 играет важную роль в поддержании здоровья организма, и его дефицит может привести к различным проблемам. Врачи отмечают, что этот витамин необходим для нормального функционирования нервной системы, образования красных кровяных клеток и общего обмена веществ. Симптомы дефицита витамина В12 могут включать в себя слабость, бледность кожи, проблемы с памятью, повышенную раздражительность, а также анемию. Поэтому важно учитывать рекомендации специалистов и поддерживать оптимальный уровень витамина В12 в организме через правильное питание или прием специализированных препаратов.
https://www.youtube.com/embed/LbzT_eoUlU4
Норма витамина В12 в крови
Норма содержания кобаламина в крови составляет 200 – 900 нанограмм на миллилитр (нг/мл). Суточная доза составляет примерно столько же.
Хотя результаты лабораторного исследования крови могут попадать в этот диапазон, но на самом деле это не говорит, что уровень кобаламина находится в оптимальном для вас диапазоне. Даже в “нормальном” диапазоне витамин B12 может быть вреден для здоровья и указывать на то, что определенные процессы в человеческом организме протекают не совсем так, как нужно.
Кобаламин отвечает за расщепление метилмалоновой кислоты (ММА) и гомоцистеина. Следовательно, высокий уровень этих веществ в крови может указывать на дефицит B12. Некоторые ученые утверждают, что это лучший способ проверить уровень этого витамина в крови.
Одно исследование среди 94 женщин показало, что уровень кобаламина ниже 250 мг/дл повышает вероятность рождения ребенка с врожденными дефектами в 3 раза.
Если вы ни разу не сдавали анализ, чтобы узнать содержание витамина B12 в крови, тогда настал тот самый момент, чтобы сделать это. Если у вас уже есть готовые результаты на руках, тогда их стоит показать своему врачу.
Преимущества для здоровья человека
https://www.youtube.com/embed/sZY7CiGS7ig
Опыт других людей
Витамин В12 играет важную роль в поддержании здоровья человека, и его дефицит может привести к различным проблемам. Люди отмечают, что этот витамин помогает поддерживать нормальное функционирование нервной системы, улучшает память и концентрацию, а также способствует образованию красных кровяных клеток. Также он необходим для правильного обмена веществ в организме и поддержания здоровья кожи, волос и ногтей. Симптомы дефицита витамина В12 могут включать вялость, слабость, проблемы с памятью, повышенную раздражительность, анемию и даже неврологические расстройства. Поэтому важно убедиться, что ваш организм получает достаточное количество этого витамина через питание или прием специальных добавок.
-
Читайте также:
1. Облегчает боль
Метилкобаламин, форма витамина B12, уменьшает клинические проявления при парестезии в ногах (покалывания, жгучие и спонтанные боли).
В одном исследовании метилкобаламин снял болезненные ощущения и покалывания у пациентов с болью в шее.
Когда назначают внутримышечные инъекции кобаламина, это помогает облегчить боли в пояснице.
Он также эффективно справляется с болевыми ощущениями при язвах во рту.
Лечение метилкобаламином дает значительное уменьшение болевых ощущений при невралгии и диабетической невропатии.
Он помогает и при нейропатических болях.
2. Здоровье мозга
Метилкобаламин прекрасно усваивается в органеллах нейронов.
Кобаламин может быть прекрасным профилактическим средством при нарушениях развития мозга и аффективных расстройствах, а также при болезнях Альцгеймера и Деменции.
Добавка кобаламина полезна при регенерации нейронов. Она также устраняет негативное влияние ишемии на нейроны.
-
Читайте также:
Одно исследование показало, что у крыс с повреждениями седалищного нерва кобаламин отлично справлялся с повреждениями периферических нервов.
B12 также способствует регенерации аксонов и восстановлению нейронов, что улучшает работу мозга и помять.
3. Циклы сна
Лечение кобаламином помогает справиться с нарушениями ритма сна и бодрствования у людей.
Он увеличивает светочувствительность циркадных ритмов, связанных со снижением уровня мелатонина.
Это не нормально иметь проблемы с засыпанием и просыпаться утром в еще более разбитом состоянии, чем перед походом в постель.
В12 атакует проблемы со сном со всех сторон, включая восстановление лимбической системы, уровня гормонов и перенастройку циркадных ритмов.
4. Депрессия
В одном исследовании, проведенном на пациентах с депрессией и пониженным уровнем кобаламина, добавка с этим витамином прекрасно справлялась с симптомами депрессии.
Исследования показали, что длительный приемов добавок с кобаламином (от нескольких недель до нескольких лет) снижает риск рецидива депрессии у людей из группы риска.
5. Противовоспалительный эффект
Метил B12 подавляет выработку цитокинов Т-лимфоцитами в клетках и предположительно делает то же самое у пациентов с ревматоидным артритом.
6. Кожа
Нанесенный наружно кобаламин имеет хороший терапевтический эффект при атопическом дерматите. Он хорошо переносится, практически не имеет побочных эффектов и безопасен как для взрослых. так и для детей.
7. Беременность и период лактации
В одном клиническом исследовании говорится, что пероральные добавки кобаламина в дозе 250 мкг/день в течение всей беременности и в период ранней лактации повышают уровень кобаламина в грудном молоке.
8. Здоровье глаз
Повышенный уровень гомоцистеина и пониженный уровень B12 связывают с повышенным риском развития дегенерации желтого пятна.
В одном исследовании 5442 женщинам в возрасте 40 лет и старше с высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний предложили ежедневно принимать витамины B6/B9/B12 в течение 7 лет.
Исследование показало, что риск дегенерации желтого пятна снизился аж на 34-41%. Польза очевидна.
Пища с высоким содержанием витамина B12
- Печень (15X RDI в 100 г.);
- Моллюски;
- Сардины;
- Филе тунца;
- Пищевые дрожжи;
- Филе форели;
- Лосось;
- Яйца и молочные продукты;
- Нори;
- Грибы.
Недостаток витамина В12
Симптомы и последствия дефицита кобаламина
Нехватка кобаламина и ее влияние на организм человека в долгосрочной перспективе до конца неизучены, но они могут негативно сказаться на беременности, сердечно-сосудистой системе, работе мозга, на здоровье костей и глаз.
Дефицит В12 у женщин связан с бесплодием и неспособностью выносить ребенка.
Недостаток приводит к избытку гомоцистеина, который повышает вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний, таких, как сердечная недостаточность, инсульт и диабет.
Дефицит кобаламина ингибирует передачу меланина между меланоцитами и кератиноцитами, что может вызвать потемнение кожи. Данный факт был выявлен у 19% испытуемых в одном исследовании.
Витамин B12 участвует в выработке эритроцитов, поэтому сниженный уровень красных кровяных телец может свидетельствовать о нехватке кобаламина в организме. При этом может наблюдаться слабость и усталость, так как к органам и тканям тела поступает недостаточное количества кислорода.
Поскольку B12 важен для производства миелина, его дефицит может вызвать психические и когнитивные расстройства. В одном исследовании с участием 141 пациента у 28% людей наблюдались различные нарушения психики на фоне дефицита кобаламина, хотя не было никаких признаков анемии.
Пониженный уровень B12 связывают также с депрессией, болезнью Альцгеймера и другими видами когнитивных нарушений.
Исследования показали, что длительное применение добавок с кобаламином (от нескольких недель до нескольких лет) может снизить риск рецидива депрессии и появления клинически значимых симптомов у людей из группы риска.
Дефицит может вызвать невропатию или нервную боль, либо из-за недостаточного количества кислорода, поступающего к нервам, либо в результате разрушения миелина.
В этом исследовании у каждого пациента, получавшего B12, наблюдалось улучшение психического здоровья в 100% случаев. Кроме того у них также улучшались показатели крови, а также снизилось содержание метилмалоновой кислоты и/или гомоцистеина на 50%.
Известен случай, что у 7-летнего мальчика из вегетарианской семьи дефицит B12 привел к неврологическим проблемам.
Многочисленные исследования подтверждают тот факт, что дефицит B12 у пожилых людей вызывает слабость и хрупкость костей, уменьшение костной массы, может привести к переломам и даже инвалидности, после чего увеличивается время пребывания в больнице.
У 4 человек, у которых не было выявлено когнитивных расстройств или анемии, было обнаружено, что опухший и воспаленный язык с повреждениями является ранним признаком дефицита cobalamina.
Хотя дефицит кобаламина встречается редко, однако он может быть причиной нечеткого зрения или боли в глазах, и даже привести к повреждению зрительного нерва.
Группа риска
Около 6% людей в возрасте 60 лет и старше испытывают дефицит витамина B12, в то время как около 20% имеют визуально «нормальные» его показатели (148-221 пмоль/л), но это не значит, что они оптимальны.
Дефицит витамина B12 увеличивается с возрастом, у людей в возрасте 65-74 лет он встречается в 1 из 20 случаев, а у людей в возрасте 75 лет и старше в 1 из 10.
Люди с повышенным фактором риска дефицита витамина B12:
- Веганы и вегетарианцы.
- Люди с анемией;
- Пожилые;
- Люди с желудочно-кишечными расстройствами, такими как болезнь Крона или целиакия;
- Перенесшие операцию на желудочно-кишечном тракте.
Беременным женщинам требуется более высокий уровень B12 для предотвращения врожденных дефектов у младенцев (более 300 мг/дл).
Дети, рожденные от матерей с дефицитом B12 или получающие недостаточное количество продуктов животного происхождения, подвержены дефициту кобаламина в возрасте от 6 до 12 месяцев.
Лекарства, повышающие риск развития дефицита кобаламина
Пациенты с диабетом 2 типа, которым назначен метформин, подвержены риску дефицита кобаламина.
Ингибиторы протонной помпы или блокаторы рецепторов гистамина 2 (Zantac, Tagamet) могут привести к дефициту В12 в результате снижения абсорбции B12.
Использование гормональных противозачаточных средств, оральных контрацептивов также снижает уровень кобаламина в крови у женщин.
Гены
Гены (особенно TCN2), реагирующие на дефицит витамина B12, обычно связаны еще и с аутоиммунным гастритом.
Источник:
www.selfhacked.com/blog/vitamin-b12/
Частые вопросы
Какие симптомы при нехватке витамина В12?
Симптомы дефицита витамина B12 включают онемение рук или ног, проблемы с ходьбой и балансом, анемия, усталость, опухший, воспаленный язык, потеря памяти, паранойя, галлюцинации. Витамин B12 может быть получен из животных источников.
Какие болезни лечит витамин B12?
Витамин В12 настолько важен, что помогает устранить боли. Также, он препятствует возникновению злокачественной анемии, инфаркта и инсульта. Самостоятельно он способен помочь в лечении нервных заболеваний, анемии, депрессии, гипертонии и склероза.
Почему нельзя принимать витамин B12 людям старше 50 лет?
Из-за того, что поступающий с пищей витамин В12 в пожилом возрасте плохо всасывается в организме пожилых людей, врачи назначают витаминные комплексы. Периодически необходимо проводить анализы для определения концентрации витамина в крови.
Как быстро восполнить дефицит В12 в организме?
Необходимо включать продукты питания, богатые витамином В12: говядину, субпродукты, яйца, молоко, сыр, зеленые листовые овощи. В качестве вспомогательного средства могут выступать блюда и продукты с высоким содержанием аскорбиновой кислоты: красный перец, черная смородина, шиповник, цитрусовые.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Поддерживайте здоровый уровень витамина B12, употребляя продукты, богатые этим витамином, такие как мясо, рыба, яйца, молочные продукты и пищевые добавки.
СОВЕТ №2
Если у вас есть признаки дефицита витамина B12, такие как слабость, бледность кожи, нарушения памяти, обратитесь к врачу для проведения анализов и назначения соответствующего лечения.
СОВЕТ №3
Избегайте чрезмерного употребления алкоголя, так как это может привести к нарушению усвоения витамина B12 в организме.
