Интоксикация кофе

Чашечка бодрящего напитка помогает проснуться утром, поддерживать активность в течение всего дня. Но редко кто задумывается, что чрезмерное употребление приводит к негативным последствиям. Человек может столкнуться с такими явлениями, как зависимость и передозировка кофе, которые требуют специфической терапии, а порой становятся и опасными для жизни.

Код по МКБ 10.

Состав кофе

Какие компоненты находятся в продукте, определяется его видом:

1. В молотом присутствуют сразу 2 сильных алкалоида. Это объясняет эффект, производимый напитком. Под воздействием кофеина сужаются кровеносные сосуды, кроме ведущих к почкам. Поднимается АД, парные органы усиленно накапливают и сбрасывают жидкость. Через 20 минут начинает работать теобромин – просветы почечных сосудов, напротив, резко расширяются, у остальных уменьшаются, АД падает, а вода задерживается. Продолжительность этой стадии в среднем 40 минут. Истинные ценители прекрасно знают – бодрящее действие короткое.
2. Растворимый напиток в большей степени содержит второй растительный фермент. При изготовлении часто используют бобы, из которых уже практически полностью удален caffeine. Поэтому такой coffee при завышенной дозировке может привести даже к отечности тканей.

Конечно, в составе зерен имеется витаминно-минеральный комплекс. Но эти ингредиенты не играют роли, когда речь идет о возможности передозировки.

Мнение врача:

Интоксикация кофе может возникнуть при употреблении больших доз напитка. Врачи отмечают, что излишняя концентрация кофеина в организме может вызвать сердцебиение, бессонницу, нервозность и даже головную боль. В случае интоксикации кофе рекомендуется немедленно обратиться за медицинской помощью. Врачи советуют умеренное потребление кофе и внимательно следить за реакцией организма на этот напиток.

Польза кофе для организма

Кружка ароматного продукта, приготовленного дома или заказанного в кафе, насыщает энергией, является мощным психостимулятором, повышающим работоспособность и улучшающим активность. Кроме того, оказываются эффекты, которые могут использоваться в лечении патологий:

1. Регуляция процессов возбуждения, протекающих в коре головного мозга.
2. Увеличение АД и частоты сердечных сокращений.
3. Усиление производства желудочного фермента.
4. Смягчение приступов бронхиальной астмы.
5. Выведение токсинов, что способствует терапии зависимости от алкоголя или наркотиков.
6. Снижение риска развития болезни Альцгеймера.
7. Предупреждение рака яичников, ротовой полости, печени.

Такие полезные качества проявляются, когда человек придерживается нормы и не допускает передозировки.

Чем вреден кофе

Если не совмещать с употреблением коньяка, выпивать в день не более 2–3 чашек, негативные последствия не проявятся. Нарушая эти рекомендации, человек рискует столкнуться с несколькими неприятными для организма факторами:

1. Обезвоживание. Популярный продукт обладает мочегонным действием.
2. Дефицит калия. Микроэлемент быстро вымывается, поэтому необходимо поддерживать его концентрацию, включая в рацион творог, йогурт, кефир.
3. Гипертония. Сужение сосудов провоцирует кратковременный, но резкий скачок давления. Снизить эффект можно, если не добавлять жирное молоко и подсластители.

Именно поэтому запрещено увлекаться кофе при наличии следующих противопоказаний:

• сердечно-сосудистые заболевания;
• психические нарушения;
• расстройства ЦНС;
• детский либо пожилой возраст;
• беременность и лактация.

Если каждый день пить 6–7 чашек эспрессо, развивается зависимость, которая легко может привести к интоксикации.

Смертельная доза

Летальный исход вызывает употребление 100 чашек в сутки. При этом содержание кофеина примерно 10 г. К счастью, алкалоид быстро выводится, практически не накапливается, в противном случае врачи намного чаще сталкивались с кофеиновым отравлением. Например, известно, что Оноре де Бальзак для лучшей работоспособности предпочитал пить около 50 кружек в сутки.

Оказывают влияние и особенности организма. Для пожилого человека достаточно меньшего объема кофе, а дети могут получить передозировку, съев несколько пакетиков растворимого.

Опыт других людей

Интоксикация кофе вызывает разные реакции у людей. Одни утверждают, что они чувствуют себя бодрее и энергичнее после чашки кофе, другие жалуются на нервозность и бессонницу. Есть и те, кто отмечает повышенное давление и сердцебиение. Некоторые люди утверждают, что кофе вызывает у них головную боль и дрожь в руках. В целом, мнения разделились: для одних кофе – это спасение, для других – проблема.

Основные причины интоксикации

Отравление кофеином нарушает функциональность головного мозга, почек, сердечной мышцы, приводит к ухудшению метаболических процессов, а порой к смертельному исходу. Чтобы не допустить такого развития событий, нужно знать, какие факторы способствуют ухудшению состояния:

1. Изнуряющая физическая или умственная работа с бесконтрольным приемом напитка.
2. Использование продукта, который успели просрочить.
3. Употребление кофе детьми.
4. Передозировка бензоатом натрия, лекарствами, содержащими алкалоиды.
5. Совместный прием с алкоголем.

Негативное влияние снижается добавлением в чашку сливок или молока.

Симптомы передозировки кофе

Клиническая картина проявляется, когда уже присутствует отравление.

К ранним признакам относятся:

1. Краснота лица, которая развивается в результате постоянного прилива крови.
2. Блеск органов зрения. Возникает из-за воздействия на слезные железы адреналина. Выделение фермента усиливается.
3. Жар в теле. Обусловлен повышением концентрации глюкозы в крови.
4. Дрожь в пальцах, коленках, икрах, области солнечного сплетения.
5. Тахикардия.
6. Головокружение.

Симптомы проявляются спустя 15–20 минут после выпитой чашки кофе. Если на этой стадии не предпринять никаких мер, клиническая картина прогрессирует:

1. Появляется тошнота, которая обычно возникает на голодный желудок.
2. Повышается выделение пота.
3. Учащается опорожнение мочевого пузыря.
4. Нарушается функциональность ЖКТ. Вероятны колики и спазмы кишечника.

Передозировка в острой фазе:

• синева кожных покровов;
• галлюцинации;
• бессонница;
• повышенная раздражительность.

Необязательно все признаки проявляются одновременно.

Первая помощь

Выраженный передоз причина для вызова неотложки. Можно самостоятельно выполнить несколько процедур, облегчающих состояние пострадавшего:

1. Промывание желудка для удаления остатков кофе. Выпаивают 1 литр и провоцируют рвоту. Можно добавить в раствор немного сока лимона.
2. Смягчение действия алкалоида. Показано принимать активированный уголь – 1 таблетка на 10 кг массы тела. Хороший эффект дают Полисорб, Энтеросгель, Смекта, Сорбекс.
3. Нормализация калия. В этом случае отмечается тремор. Достаточно съесть банан, в котором содержится много микроэлемента.
4. Предупреждение обезвоживания. Нельзя употреблять чай, так как в нем присутствует кофеин. Подобная «первая помощь» спровоцирует ухудшение, повысит риски смерти.

При тяжелой интоксикации бригада медиков перевезет больного в госпиталь.

Необходимая терапия

Хроническую передозировку кофе разрешено лечить дома. Медикаменты пропишет врач. От пациента требуется соблюдение нескольких условий:

1. Ввести в пищу больше ингредиентов, содержащих кальций, калий и магний.
2. Для устранения негативных последствий полностью отказаться от напитка.

Симптомы пищевого отравления обычно убирают введением антидота. Однако не существует специфического противоядия для кофе. Поэтому в стационарном отделении медики проводят симптоматическое лечение:

1. Показано применение Пипольфена, Морфина, нейролептиков. Если пациент находится в состоянии коллапса, препараты вводят внутривенно.
2. При учащении сердечного ритма рекомендуют бета-блокаторы.
3. Сниженное давление поднимают Эсмололом или Пропранололом.
4. Сбивают высокую температуру.
5. Вероятно применение кислородной подушки.

Как только избыток алкалоида выйдет из организма, состояние стабилизируется.

Возможные последствия

Если постоянно пить крепкий кофе, рано или поздно сталкиваются с рисками отравиться и получить ряд осложнений, требующих медицинской помощи:

• тахикардия;
• обезвоживание;
• дефицит кальция;
• гипертония.

Чтобы предотвратить последствия, употреблять любимый продукт нужно с ограничениями.

Профилактика

Отравляться могут и взрослые, и дети. Снизить риски можно простыми правилами:

1. Лучше придерживаться нормы в 3–5 чашек в день.
2. Не использовать кофе с истекшим сроком годности.
3. Не увлекаться крепким напитком при повышенном давлении и сердечно-сосудистых проблемах.
4. Не оставлять упаковки и банки в доступном месте, где они могут привлечь внимание ребенка.

Передозировка способна привести на больничную койку, иногда стать причиной смерти. Это не значит, что следует вычеркнуть кофе из своей жизни. Просто употреблять нужно с умом.

Частые вопросы

Какие симптомы интоксикации кофе могут возникнуть?

Интоксикация кофе может проявляться симптомами, такими как бессонница, нервозность, сердцебиение, головная боль, тревога и др.

Каковы последствия употребления больших доз кофе?

Употребление больших доз кофе может привести к серьезным последствиям, таким как повышенное давление, нарушения сердечного ритма, беспокойство, рвота и др.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Признаки интоксикации кофе могут включать в себя бессонницу, нервозность, сердцебиение, тревогу и дрожь. Если вы замечаете у себя подобные симптомы, уменьшите потребление кофе или перейдите на более низкокофейные напитки.

СОВЕТ №2

Помните, что каждый организм индивидуален, и реакция на кофе может различаться. Если у вас есть предрасположенность к интоксикации кофе, обратитесь к врачу, чтобы получить рекомендации по потреблению кофе и других кофеинсодержащих продуктов.